Hugo wird rot – Tocco Rosso: Der Sommercocktail 2013

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Jeder Sommer hat seinen eigenen Cocktail: Nach Aperol Spritz und Hugo könnte diesen Sommer mit dem “Tocco Rosso” (was sich in etwa mit Rotkäppchen übersetzen lässt) ein roter Hugo zum Kult-Cocktail avancieren. Er ist jetzt schon unser Favorit und schmeckt mir persönlich besser als Apérol  Spritz.

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Tocco Rosso

Zutaten:

  • 1 Teil Campari
  • 1 Teil Holunderblütensirup
  • 3 Teile Prosecco (weißer Schaumwein)
  • 5 Blätter frische Minze
  • Eiswürfel

Zubereitung:

Die Minze mit einem Stössel vorher leicht andrücken. Alle Zutaten in ein bauchiges Rotweinglas mit Eis geben, die frischen Minzblätter dazu geben und vorsichtig umrühren.

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Je nach Geschmack kann man auch noch eine Limettenscheibe hinzu geben oder als Deko an den Glasrand stecken.

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