Ihr wollt Hot-Pot-Gerichte in der Hauptstadt Deutschlands genießen? Ich liebe diese köstlichen Brühsuppen, die mit den passenden Zutaten zubereitet werden. Besonders schön ist, dass man sie in geselliger Runde teilen und nach Belieben mit eigenen Zutaten verfeinern kann. In Berlin gibt es viele wundervolle Restaurants, die Hot Pots anbieten. Lasst mich euch in die Welt dieser einzigartigen Gerichte entführen – und macht euch selbst ein Bild von den besten Locations!
Was versteht man eigentlich unter Hot Pot?
Hot Pot ist ein beliebtes Gericht aus Ost- und Südostasien, das sich durch seine gesellige Zubereitung und Vielseitigkeit auszeichnet. Im Zentrum steht ein Topf mit heißer Brühe, in den verschiedene Zutaten wie rohes Fleisch, Meeresfrüchte, Pilze, Gemüse, Nudeln und weitere Beilagen gegeben werden, um direkt am Tisch zu garen. In modernen Restaurants gibt es oft mehrere Abteile im Topf, sodass unterschiedliche Brühen gleichzeitig verwendet werden können.
Zu den frisch gekochten Zutaten werden verschiedene Dips und Soßen gereicht, die nach Belieben aus Sesampaste, Sojasoße, Knoblauch, Chili oder Kräutern zusammengemischt werden können.
Hot Pot eignet sich perfekt für gesellige Abende und gemeinsames Genießen. Ähnlich wie bei den Malatang-Suppen könnt ihr eure Gerichte individuell zusammenstellen und direkt in der Schüssel servieren. Ein wahres Fest für den Gaumen – und einfach unglaublich lecker!
Hot Pot in Berlin genießen – diese Locations sind empfehlenswert
Berlin bietet eine breite Fülle an Hot Pot Gerichten. Einige empfehlenswerte Restaurants habe ich für euch hier mal rausgesucht.
Yangguofu Malatang
Weinbergsweg 5
10119 Berlin
Hier ist eine spezielle Variante des Hot Pots und unser Besuch war es absolut wert. Es ist zwar klein und vom Angebot eher überschaubar. Doch das Yangguofu Malatang ist ein kulinarisches Highlight für Liebhaber der chinesischen Küche und eine perfekte Wahl, besonders an kalten Wintertagen. Hier können Gäste ihre Mahlzeit individuell gestalten :
Aus einer großen Auswahl an frischen Zutaten wie Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchten, Tofu und Nudeln stellt man sich seine persönliche Schüssel zusammen. Diese wird anschließend in einer aromatischen Brühe zubereitet, deren Schärfegrad und Würze nach Wunsch abgestimmt werden können.
ShooLoongkan
Meinekestraße 22
10719 Berlin
Für Hot-Pot-Liebhaber ist dieses stilvoll eingerichtete Restaurant in Berlin ein Muss. Mit traditionellem Interieur, Laternenbeleuchtung und liebevollen Details schafft es eine authentische, gemütliche Atmosphäre.
Die Auswahl an Hot-Pot-Varianten reicht vom One-Flavor bis zum Triple-Flavor Hotpot. Beliebte Highlights sind das ShooLoongKan Rindfleisch, Doppelchili-Rindfleisch, Koriander-Schweineklößchen und Rindfleischspieße – allesamt würzig und aromatisch.
Perfekt für gesellige Abende und ein echter Geheimtipp für alle, die chinesische Küche genießen möchten!
Nin Hao
Bismarckstraße 24
10625 Berlin
Ein wunderbarer und beliebter Hot-Pot-Laden, der mit einer großen Auswahl begeistert. Hier gibt es nicht nur klassische Hot-Pot-Varianten, sondern auch traditionelle asiatische Gerichte, die für jeden Geschmack etwas bieten. Besonders hervorzuheben ist das asiatische Fondue-Angebot, bei dem ihr eure Lieblingszutaten individuell zusammenstellen könnt.
Der Ablauf ist unkompliziert: Ihr erhaltet einen Bestellzettel, auf dem ihr eure Auswahl an Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchten, Tofu und mehr ankreuzt. Die frisch zusammengestellten Zutaten werden anschließend in einer aromatischen Brühe zubereitet – ein Genuss für alle Sinne.
Das Restaurant ist täglich geöffnet und bietet damit jederzeit die Möglichkeit, ein gemütliches Essen mit Freunden oder Familie zu genießen.
MIBAP
Torstraße 22
10119 Berlin
MIBAP ist ein taiwanesisches Restaurant in bester Lage am Alexanderplatz. Hier erwarten euch authentische Hot-Pot-Gerichte, Bento-Boxen, Bubble Tea und Waffeln – alles nach originalen Rezepten zubereitet.
Die Speisekarte bietet eine vielfältige Auswahl an Suppen, Tapas und Bento-Boxen, die sich perfekt für ein abwechslungsreiches Essen eignen. Das lebendige Ambiente und die stets gut besuchte Location machen MIBAP zu einem beliebten Treffpunkt für Fans der taiwanesischen Küche.
Woran erkennt man ein gutes Hot Pot Restaurant?
Ein gutes Hot-Pot-Restaurant zeichnet sich durch mehrere entscheidende Merkmale aus. Das wichtigste Kriterium ist die Qualität der Zutaten. Sie sollten stets frisch sein und nicht lange ungekühlt im Angebot stehen. Besonders bei Malatang-Gerichten lässt sich die Frische und Qualität der Speisen schnell beurteilen.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Vielfalt der angebotenen Gerichte. Neben verschiedenen Hot-Pot-Varianten sollte das Menü auch Vorspeisen, Desserts und eine Auswahl an Getränken umfassen, um Abwechslung zu bieten.
Selbstgemachte Dips und Soßen, die nach persönlichem Geschmack zusammengestellt werden können, tragen ebenfalls zu einem authentischen und individuellen Erlebnis bei. Ergänzt durch Beilagen wie Reis, Nudeln oder süße Nachspeisen wird der Besuch zu einem rundum gelungenen Genuss.
Hot Pot ist mehr als nur ein Gericht
Hot Pot ist mehr als nur ein Gericht – es ist ein Erlebnis, das Geselligkeit und kulinarische Vielfalt verbindet. Ob scharfe Sichuan-Brühe, milde Brühen oder kreative Dips, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. In Berlin gibt es eine Vielzahl von Restaurants, die diesen Genuss perfekt inszenieren, wie das ShooLoongKan oder Yangguofu Malatang.