Inhalt: 200ml
Hersteller: Hot Danas GmbH
Zutaten: 2fach konz. Tomatenmark, Wasser, Zuckerrübensirup, Zucker, Honig, Balsamico Essig (Bio Weinessig, Bio Traubenmost), Pflaumenmus, Hagebuttenmus, Curry (enthält Senf), Salz, Ingwer, Zimt, Gewürze.
Geruch: komplexes Aroma, Ingwer, Zimt, Tomate, Curry, Pflaume
Geschmack: Tomate, fruchtig, Ingwer, erdige Töne, Pflaume, Hagebutte, Curry
Konsistenz: Sehr dickflüssig, leicht sandig
Meine Schärfe: 2/10
Händlerangaben pauschal: 1,5/10
Fazit: Sehr komplexes Aromenspiel aus fruchtigen und erdigen Noten. Ingwer, Curry, Zimt, Tomate und Pflaume verbinden sich zu einer schwer zu beschreibenden, aber großartigen Barbecuesoße. Es ist alles dabei, von süß, sauer, salzig, scharf, fruchtig, bis erdig, nichts sticht unangenehm hervor. Hier merkt man die Handschrift eines langjährigen Soßenprofikochs.
Top ist natürlich auch, dass auf sämtliche Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und Konservierungsmittel verzichtet wurde.
Kaufempfehlung: Ja!
Link zum Hersteller: http://www.hotdanas.de/hotmamas_saucen.php
Preis: 4,33€
Bezugsquelle: http://bit.ly/1oUYkb7