Dies ist mein absoluter Lieblingsdip. Die Kombination zwischen Honig und Senf verwende ich auch häufig für mein Salatdressing. Den Dip reiche ich zu rohen Gemüsestiften oder gebackenen Gemüse. Er passt aber auch sehr gut zu Falafel.
Zutaten: kleiner Becher Créme fraiche, kleiner Becher Joghurt 3,8 % Fettanteil, 2 Teelöffel Senf, 2 Teelöffel Honig, 4 Esslöffel gerösteter Sesam, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Créme fraiche und Joghurt mischen und glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sesam kurz rösten und unterheben.
Übriggebliebene Reste können für einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lange bleibt er dort bei mir nicht.
viel Spaß beim Ausprobieren!
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