Erst kürzlich bin ich auf ein sensationell cooles Projekt gestoßen: HOLIS
Holis = holistisch = ganzheitlich
HOLIS nennt sich die Idee eines Supermarktes mit dem Fokus auf biologische, fair trade, regionale und saisonale Produkte. Am 1. September soll der erste HOLIS in Linz eröffnen. Zahlreiche Menschen unterstützen dieses Projekt bereits – mich eingeschlossen. Ich finde die Idee hinter HOLIS einfach super genial. Neben oben beschriebenen Eigenschaften wird dieser Supermarkt nämlich auch noch voll und ganz auf Verpackung verzichten. Jeder der meine Beiträge zu Plastik und Nachhaltigkeit hier und hier gelesen hat weiß, dass das absolut auf meiner Wellenlänge ist. Auf der HOLIS Homepage und via der hauseigenen APP soll man ab September online seine Ware vorbestellen können. Diese kann man dann im Geschäft abholen oder sich auch zustellen lassen. Klarerweise kann man auch direkt vor Ort einkaufen. Wählt man aber den Online-Einkauf kommt ein weiteres cooles Feature hinzu. Man kann anhand von Rezepten einkaufen. Braucht man also beispielsweise genau 200ml Kokosmilch oder 100g Walnüsse für ein Rezept, dann wird auch genau diese Menge für einen vorbereitet. Das Ganze wird dann in schönen Glasbehältern (hygienisch gereinigt und mehrfach verwendbar) oder Gravitationsbehältern (aus lebensmittelechtem Kunststoff) verpackt und kann im Supermarkt abgeholt werden. So wird der ganze Verpackungsmüll gespart, das macht die Produkte dann auch noch günstiger als anderswo und weil man genau das bestellen kann was man auch wirklich braucht, werden keine Lebensmittel mehr veschwendet! Toll! Ein weiterer Pluspunkt ist, dass auch noch zahlreiche Ernährungs-Tips gegeben werden und man bei Bedarf individuelle Nahrungsmittel empfohlen bekommt die einem eben besonders gut tun. Vor allem bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit finde ich das sehr hilfreich.
Einziger Nachteil: der erste HOLIS eröffnet in Linz und nicht in meiner Heimatstadt Salzburg. Das Team von Holis hat sich aber selbst hohe Ziele gesteckt und möchte in allen größeren Städten in Österreich Filialen eröffnen. Ich denke ich kann es also erwarten bis sich Holis auch in Salzburg niederlässt.
Für mehr Infos zum Projekt klickt hier.
Wenn auch ihr HOLIS untestützen wollt, klickt hier:
Nur zur Info: ich werde nicht fürstlich entlohnt für diesen Beitrag. Ich wurde gefragt ob ich dieses Projekt unterstützen möchte, war sofort total überzeugt von der Idee und genau aus diesem Grund möchte ich euch HOLIS nicht vorenthalten!
Bilder Quelle: holis-market.at
