heute möchte ich euch eine leckere Himbeeren Tarte vorstellen. Vom Grundrezept etwas anders wie die anderen die ich euch präsentiert habe.
Momentan bin ich im Back-und Kochwahn., das liegt an meinem letzten Food Workshop.
Ich darf noch nichts verraten, es wird aber interessant.
Zutaten Teig:
250 g Mehl
150 g Butter (kalt, gewürfelt)
1 EI
2 EL Zucker
1 EL Vanillezucker
1 TL Vanillpulver
1 Prise Salz
Zutaten Creme
1 Packung Grießpudding
5 Blatt GelatineBelag
500 g Himbeeren
Form 24 cm Durchmesser
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Mürbeteig in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken verarbeiten.
Nun mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in eine Frischhaltefolie geben und für ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Die Tarteform mit Butter und Mehl bestäuben. Den Teig in die Form geben den Rand formen.
Auf den Mürbeteigboden Backpapier auslegen und die Erbsen darauf verteilen.
Ca. 10 Min backen. Das Papier und die Hülsenfrüchte entfernen. Zurück in den Backofen schieben und bei 180 ° C weitere 15 Min. backen, darauf achten das der Boden nicht dunkel wird.
Den Grießpudding laut Anleitung zubereiten. Die Gelatine für 10 Min. in kaltem Wasser aufweichen, gut ausdrücken. In einem kleinen Topf schmelzen. 4 EL von dem Grießpudding nehmen und unter die Gelatine rühren. Alles zusammen wieder in die Schüssel mit dem Grießpudding vermengen.
Zum Schluss die Beeren darauf verteilen.
Meine Rezepte sind immer Kinderleicht zum zubereiten. Ich liebe das leichte ohne viel Schnick Schnack.
Zum Schluss noch ein Highlight, a
m Wochenende wartet eine schöne Verlosung auf euch, also nicht vergessen einzuschalten.Liebe Grüße Dragana
