Ja, ich kann alle verstehen die gerade zuerst einmal die Nase rümpfen.
Rote Beete im Eis ? Nein, Danke ?!
Aber, ihr müsst es unbedingt ausprobieren.
Denn die Kombination aus der fruchtig, süßen Himbeere und dem leicht erdigen Geschmack der Beete, ist einfach Großartig.
Es erfrischt so wunderbar an heißen Tagen, das man nachdem man sich an diese Kombination heran getraut hat, gar nicht mehr darauf verzichten möchte.
Und wenn ich meinen Sohn, der doch sehr kritisch ist mit neuen Geschmacks Kombinationen, zu einem zweite Eis Pop überreden kann, dann muss es einfach schmecken.
Die Farbe spricht jedenfalls schon mal für sich.
Und weil hierbei mal ganz und gar nichts von diesen tollen pink-roten Paletas auf dem Bild ablenken soll, habe ich diese einmal ganz ohne Schnick-Schnack fotografiert.
Zutatenliste
Für 4 Paletas a' ca 100 ml
240 ml 100 % Himbeer Saft
160 ml Rote Beete Saft
1 EL Honig
Die Säfte miteinander verrühren und den Honig darin auflösen.
In die Eisförmchen füllen, und für 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Dann die Holzstäbchen einstecken und am besten über Nacht, aber mind. für 4 Stunden gefrieren lassen.
Danach vorsichtig aus der Form lösen und sich Erfrischen lassen.
Das ist das perfekte Eis am Stil für besonderes heiße Tag.
Und glaubt mir, ihr braucht keine Angst zu haben, die Rote Beete dominiert nicht, sie schmiegt sich an die Himbeere und wird zu einer echten Traum Kombination.
Probiert es einfach einmal aus.
Wer Lust hat, weitere tolle, erfrischende Rezept Ideen zu bekommen, der schaut am besten einmal bei Zorra auf dem Blog 1 x umrühren bitte aka Kochtopf vorbei, wo Simone von S-Küche dieses Event ausrichtet.
