Heute haben meine große Tochter und ich noch ein paar Himbeer-Pralinen gezaubert, die sie morgen an Oma und Opa verschenken möchte.
Zutaten:
200g weiße Schokolade
150g Himbeeren
50ml Sahne
30g Butter
1 EL Himbeerlikör oder Himbeersirup
Pralinenhohlkörper
Zubereitung:
Sahne mit Butter erhitzen und die Schokolade darin schmelzen.
Himbeeren pürieren und falls die Kerne stören, durch ein Sieb streichen.
Die Himbeeren und den Likör zu der geschmolzenen Schokolade geben und verrühren.
Wir haben Pralinenhohlkörper gekauft
und die Masse in diese Hohlkörper gespritzt.
So, nun noch kalt stellen und morgen verschenken!
Weihnachten kann kommen!