Himbeer-MiniGugles

Es wurde langsam mal wieder Zeit für die süßen kleinen MiniGugls.Was ist so besonders an ihnen?Sie sind vielfältig zu machen,es dürfen einem dabei nur nicht die Ideen ausgehen...;)und sind sind mit einem Habs im Mund.:)Mittwoch habe ich euch bereitsdie Red Velvet Cupcakes mit Blaubeer-Frischkäse-Frostingvorgestellt und auf dem Teller versammelten sich die Himbeer-MiniGugls.Damit ihr aber nichts verpasst habe ich deshalb jetztdas Rezept für euch.

Zutaten (für 18 Stück): 100 g Mehlca. 100 g frische Himbeeren50 g weiche Butter1 Ei50 g Puderzucker50 ml Milchetwas Puderzucker 
Zubereitung:Die Himbeeren waschenMehl, Butter, Ei, Puderzucker und Milchmit dem Handmixer gut verrührenanschließend die Himbeeren hinzufügen und diese unterheben.Die Backform fetten und mit Mehl bestäuben,dann den Teig mit einem Löffel in die Formen füllen.Die gefüllten Formen in den vorgeheizten Ofenbei 200°C für 15 Minuten fertig backen.Die MiniGugl etwas abkühlen lassen,aus der Form lösen
Tipp:Zum Befüllen der Förmchen,eignet sich einKaffeelöffel mit dem man den Kaffee dosiertsehr gut.
Viel Spaß beim nachmachen!