Huhu meine Lieben!
Innereien sind genauso wichtig wie normales Fleisch und Knochen. Am gestrigen Menüplan stand -> Hühnerherzen, Hühnermagen, Baby-Spinat, Karotte und Mini-Nudeln.
Nicht gerade meine Leibspeise, aber Samy’s.
Zutaten für 2 Tage:
- 290g Hühnerherzen
- 270g Hühnermagen
- 1 große Karotte
- Handvoll Baby-Spinat
- Etwas Olivenöl
- 2 EL Mini-Nudeln
Hmm! Sieht nicht gerade köstlich aus. Ich kenne zwar einige Menschen, die lieben Innereien, aber ich bin kein Fan davon. Leber ist ok, aber alles andere kann ich gerne von meinem Speiseplan streichen. Wie gesagt. Da hätten wir mal Hühnerherzen und Magen. Einfach mit einem Messer in kleinere Stücke schneiden und für ca. 5 Minuten im Wasser zusammen mit den Mini-Nudeln kochen.
Karotte und Baby-Spinat ebenfalls zerkleinern und zusammen mit etwas Olivenöl zum Fleisch geben. Weitere 3 Minuten kochen. Anschließend Wasser abgießen, abkühlen lassen und in den Napf geben.
Wohl bekomm’s ♥
