Der Herbst ist da - und jedes Jahr auf`s Neue läutet er auch ein neues Lebensjahr für mich ein. Ich hatte heuer das Gefühl, dass mir die Umstellung vom Sommer, vom "Draußen-Wohnzimmer" und von der grünen Natur sehr schwer fallen würde, doch irgendwie stellt der Körper sich um: es wird früher finster, die Schule hat begonnen und der Alltag pendelt sich langsam wieder ein UND es wird allgemein ruhiger. Genau das ist es, was ich momentan am Dringensten benötige, nach dem arbeitsintensiven Sommer.
Dieses Jahr habe ich zu meinem Geburtstag beschlossen, einen Mädlsabend zu veranstalten. Ich wollte die Frauen einladen, die mich durch mein Leben begleiten, manche seit vielen, vielen Jahren, manche durch gute und schlechte Zeiten, manche erst seit Kurzem und manche, die über die berufliche Ebene zu mir gekommen waren und sich in den letzten Monaten und Jahren zu Freundinnen ent-wickelt hatten. Es war mir wichtig, diese Frauenpower, diese Kraft, die in und hinter uns allen steht, einmal an einem Tisch zu haben, auch wenn sich manche von den Damen gar nicht kannten.
Ich wollte meine "Mädchen" ein wenig verwöhnen - mit einem schön gedeckten Tisch, weil ich das einfach so unglaublich gerne mache. Bei den Speisen wurde ich dann unterstützt und die ein- oder andere hat noch etwas Süßes mitgebracht. Die Apfelrosen von Claudia, die ich euch noch zeigen werde, sind unglaublich dekorativ - ihr findet dazu sicher Anleitungen im Internet - und das Erdbeermousse meiner Freundin Petra war ein Gedicht!
Die Tischdeko habe ich aus Hortensien aus dem Garten und seidig weichen Blättern, die ebenfalls in meinem Garten wachsen, gemacht. Am Tag davor hatte ich das Glück, meine Lieblingsfloristin und Freundin Kathryn Frauenlob von Fräulein Mitter und Frau Frauenlob zum Großgrünmarkt führen zu dürfen. Dort hab ich von ihr einen Bund Eukalyptus, die weißen Baby Boo Kürbisse und "Stechgurken" (ich kenne sie nur unter dem Namen???) bekommen und aus all diesen herbstlichen Hübschigkeiten und ein paar Feigen hab ich dann die Tischdeko gezaubert. Ich war voll und ganz zufrieden damit. :)
Beim Essen war mir wichtig, dass alles möglichst gut vorzubereiten ist und so gut es geht arbeitsUNintensiv. Wer mich kennt weiß: ich esse für mein Leben gerne, koche aber nicht unbedingt soooo gerne, bzw. muss es unkompliziert gehen.
Ich schreibe euch nur die Zutaten auf, die ich für die Gerichte gebraucht habe, alles andere erklärt sich sicher von selbst. ;)
BUNTER FISCH-NUDELSALAT
(TK-)ErbsenMaisThunfischMininudeln (Hörnchen etc.)gelbe Cocktailtomatenroter PaprikaVogerlsalat LeinölSesamöl WeißweinessigHesperidenessigSalz, Pfeffer
CAMEMBERT-BIRNEN-ECKEN
Blätterteig in Rechtecke geschnittenBirnen in ScheibenCamembert (alternativ Blauschimmelkäse)Salz und Pfeffer
BLÄTTERTEIGRÄDER MIT TOMATEN
Blätterteig rund ausgestochenTomatenscheibenKräutersalzRosmarinnadeln
HUHN-CURRY-ANANAS-SALAT
Hühnerbrüste (in Stücken, knusprig gebraten)AnanasstückeSalzCurryetwas ungeschlagenes Obers (Sahne)etwas geschlagenes Obersgeröstete Pinienkerne (unverbrannt.... grummel)
CRISSINIS IM SPECKMANTELCrissinisSchwarzwälder Schinken
Als Aperetif gab es Mangobowle - zum Nachtisch von mir Tiramisu, von meinen Freundinnen die Apfelrosen und ein Erdbeermousse. Wir waren alle - wie sagt man so schön?! Pappsatt!
Meine Freundin Claudia war so lieb, den Abend für mich fotografisch festzuhalten. Ich hab ihr einfach beim Hereinkommen meine Kamera in die Hand gedrückt, ich selbst wäre irgendwie nicht so wirklich dazu gekommen, außerdem möchte ich in meiner Freizeit den Kopf nicht mehr immer hinter der Kamera haben *lach*. Den Tisch hatte ich zum Glück schon bei Tageslicht am Nachmittag fotografiert - die abends entstandenen Bilder sind alle bei Kunstlicht entstanden.
Sooo, das war nun mal wieder ein längerer Beitrag von mir. Zeit wurde es, gel?! ;) Bedanken möchte ich mich für eure Glückwünsche per eMail, auf FB und Instagram - ich hab mich so gefreut, dass einige von euch tatsächlich meinen Geburtstag wissen und daran gedacht haben! Ihr seid wunderbare Begleiter, Dankeschön! Auf Instagram habe ich auch ein Foto meiner Geburtstagstorte gezeigt, die mir mein 13 jähriger Sohn völlig alleine (!!) gebacken hat. Ich bin so gerührt davon und sie war noch dazu sooo lecker, ich bin stolz auf meinen "Kleinen", der irgendwie.... ähm.... schon ziemlich groß geworden ist.
Jetzt, wo es ruhiger wird, möchte ich wieder öfter etwas zeigen, auch auf meiner Fotografie-Homepage werde ich nach und nach einstellen, was ich dieses Jahr so an Shootings hatte und den Blog damit auffüllen. Und dann stehen jetzt die Herbstshootings und die Bilder für Weihnachten an - und JA - einige von Euch haben schon danach gefragt: auch einen Seelensachen-Kalender wird es 2016 wieder geben - der ist schon so etwas wie eine lieb gewonnene Tradition geworden. Vorbestellungen dürfen gerne wieder bei meinem Lieblingsmann unter " kalender @ seelensachen. at " getätigt werden!
Ich wünsche euch einen wundervollen Herbstanfang! Macht es euch gemütlich!