Inhalt: 250ml
Hersteller: Hengstenberg GmbH & Co. KG
EAN: 4008100132405
Zutaten: Wasser, Senfkörner, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Chiliextrakt, natürliche Kräuter-Gewürz-Aromen, Verdickungsmittel Xanthan.
Geruch: leicht säuerlich, scharfer Senf, Kräuter
Geschmack: leicht säuerlich, Senföle, Kräuter
Konsistenz: Sehr cremig fest, pastös, wie aufgeschäumt
Meine Schärfe: 1/10
Händlerangaben pauschal: hot
Fazit: Ein Senf, der fast dem Löwensenf Konkurrenz macht. Hohe Senfschärfe durch die Öle, die ordentlich in der Nase jucken. Man wirbt dann auch mit "Chili, Chili, Chili" - davon merkt man aber leider kaum etwas. Die Kräutermischung gibt dem Senf noch eine sehr feine Note, geht so Richtung Majoran/Estragon und Kurkuma. Auf jeden Fall ein Top-Qualitätsprodukt, welches sich senftechnisch in der Oberklasse einsortiert. Die angepriesene Chilischärfe fehlt leider, oder geht ziemlich unter. Darf trotzdem gerne probiert werden!
Kaufempfehlung: Ja!
Link zum Hersteller: https://1876.hengstenberg.de/produkte_hengstenberg1876/senf/hot_mustard
Preis: 1,99€
Bezugsquelle: REWE
Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!
