Hallo zusammen =)
heute kommt mein 2. Beitrag zu meiner Testbox* von HelloFresh. Und zwar gab es ” Schweine-Schaschlik in Garam- Masala- Schmand auf Reis und Brokkoli”.
Zutaten:
– 250g Schweinefleisch
– 6 Schaschlikspieße (wobei ich nur 4 benötigt habe)
– 1/2 Zitrone
– 1/2 Zwiebel
– Ingwer
– 250g Brokkoli
– 10 g Mandeln, gemahlen
– 2g Garam Masala
– 75g Schmand
– 150g Basmatireis
( Habe auserversehen Creme Fraiche ausgepackt statt Schmand und die komplette Tüte, in der noch Knoblauch und Öl vorhanden war, welches ich für das letzte Rezept benötige =) )
Auch dieses Rezept war eigentlich recht einfach zu kochen. Leider hatte ich kein Sieb für den Reis, was aber nicht schlimm war da es auch ohne diesen Zwischenschritt geklappt hat. Allerdings war der Reis schon eher fertig als das Fleisch und so musste ich den Reis etwas hinhalten und versuchen den Reis nicht reinbrennen zu lassen und trotzdem warm zu halten =), hat aber geklappt =). Erst dachte ich das es ein bisschen wenig ist an Reis und besonders Fleisch aber wir sind beide satt geworden und Reis ist auch noch etwas übrig geblieben. Der Brokkoli hätte ruhig etwas größer sein können aber es hat gerade gereicht. Durch das Indische Gewürz ” Garam Masala” war es eine Reise in die Welt Indiens :P, da ich so etwas noch nie gegessen habe, war es einmal was anderes und wie ich finde, echt lecker. Es ist ein leichtes, gesundes Gericht, eigentlich auch perfekt für den Sommer, da es nicht schwer im Magen liegt und auch nicht so ein “heißes” Gericht ist.
Wenn ich dieses, Rezept nächstes mal nachkoche, werde ich eher Putenfleisch bevorzugen, das mag ich etwas mehr. Von der Zeit stehen 35 min. auf dem Rezept. Ich habe etwas länger gebraucht aber für Könner haut dies schon hin.
Ach, was ich noch toll finde….auf den Rezeptkarten stehen hinten noch Infos über das Gericht wie die Allergene, hier wären es:
1) Lactose (Schmand)
2) Schalenfrüchte (Mandeln)
3.) Kann Spuren von Allergenen enthalten ( Garam Masala).
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* gesponserter Artikel
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