(Titelbild mit freundlicher Unterstützung vom Heldenmarkt 2016, Foto: Forum Futura UG 2015)
Der Heldenmarkt 2016 gastierte letztes Wochenende im City Cruise Center Hamburg-Altona. Bereits letztes Jahr berichtete Gabelartist vom Heldenmarkt 2015. Die Messe rund um das Thema Nachhaltigkeit bot auch dieses Jahr einige Ideen, Projekte und Produkte, von denen ich euch ein paar vorstellen möchte.
Ackerhelden
Getreu dem Heldenmotto der Messe stellte sich das Unternehmen Ackerhelden vor. Tobias und Birger gründeten 2012 das Projekt Ackerhelden, welches sie in einem kleinen Erklärfilm vorstellen:
Die Idee finde ich klasse und die Jungs sehr sympathisch! Ich finde, wir sollten alle wieder Ackerhelden werden. Als ersten Schritt werde ich für meinen kleinen „Balkonacker“ ein wenig Ackerheldensaatgut bestellen – und du so?
ForestFinance
Alle, die nicht handwerklich aktiv werden wollen, können etwas Nachhaltiges tun, indem sie ein Stück Wald kaufen. Bei ForestFinance könnt ihr in Bäume, Kakao, Holz und Sparverträge investieren. Auf dem Heldenmarkt 2016 gab es zudem einige spannende By-Produkte zu sehen: Frühstücksbrettchen, Topfuntersetzer, Kisten, Schlüsselbretter und natürlich Schokolade!
Da ich gerade frisch umgezogen bin und noch einige schmucke Details für meine Wohnung suche, nahm ich ein Schlüsselbrett mit. Besonders gefällt mir, dass alle Holzprodukte Breiten- und Längengrad ihres Ursprungs aufgedruckt haben. Zudem spüre selbst ich als Laie, dass das Holz eine tolle Qualität und einen spannenden Charakter hat – ganz anders als das Pressholz der üblichen Industrieketten. Auch die Schokolade schmeckt kräftig und intensiv. Bei der Sorte „Mandel“ kommt der Zuckeranteil erst an dritter Stelle – nach 71% Kakaomasse und Mandeln. Sehr gut und sogar klimapositiv!
Alle Produkte verfügen über das eigene Root Proof Label, anhand dessen der Ursprung des Produktes zurück verfolgt werden kann. Das UTZ Label der ForestFinest Schokolade schreckt mich hingegen eher ab, da auch die meisten konventionellen Discounter es tragen. Jan Fockele (verantwortlich für die Presse- & Öffentlichkeitsarbeit) von ForestFinest verriet, dass sie bereits an der Biozertifizierung dran sind, es aber eine Weile dauert, bis man dieser erlangen könne.
Eine rundum gute Sache, finde ich!
Unsere Höfe im Norden
Manchmal fällt es mir nicht leicht, gute regionale Produkte zu identifizieren. Dabei kann die Initiative „Unsere Höfe im Norden“ helfen.
Wissen, wo es herkommt.
Das ist für viele ernährungsbewusste Konsumenten ein großer Wunsch. Auf der Seite www.hoefe.bio kann jetzt recherchiert werden: Viele Bio- und biodynamische Höfe stellen sich und ihre Land-/Viehwirtschaft vor, sodass sich Konsumenten ein Bild machen können. Definitiv ein erster Schritt in Richtung Transparenz – bitte mehr davon!
Alte und neue Bekannte beim Heldenmarkt 2016
Natürlich gab es noch deutlich mehr Aussteller und spannende Projekte und Ideen beim Heldenmarkt 2016 in Hamburg. Darunter zum Beispiel alte und neue Yogi Tea Sorten zum Probieren und die neuen veganen und laktosefreien Yoghurt Alternativen von Harvest Moon.
Da ich aufgrund meiner Fructoseintoleranz auf die Harvest Moon Smoothies verzichten muss, habe ich mich sehr darüber gefreut, dass es die, auf Kokosnussmilch basierenden, Yoghurts probieren konnte. Allen voran natürlich die Geschmacksrichtungen „Vanille“ und „Natur“ interessant. Von „Mango & Maracuja“ lies ich lieber die Finger und an der neuen „Lemon“ Variante nippte ich zumindest. Alles sehr lecker!
Bislang noch nie gesehen und sofort geschmunzelt habe ich beim Betrachten des Stands „Hans Mampf“. Auch das Logo des veganen bio Catering gefällt mir sehr.
Alte Bekannte entdeckte ich natürlich auch und so freute ich mich über den koawach Stand. Seit ihrem Auftritt bei „Höhle der Löwen“ werden sie in meinem Alltag gefühlt immer prominenter. Noch nicht ganz so bekannt und doch punktuell immer wieder zu sehen sind die nussigen Aufstriche von HaselHerz. Welch glorreiche Idee, eine Produktkooperation mit dem Kokosnussexperten kulau einzugehen! Die neue Sorte schmeckt wie Ferrero Giotto nur besser und mit besseren und nachhaltigeren Zutaten.
Kein Wunder, dass der kleine Vorrat an HaselHerz kulau, den der Stand von Bio Company mitgebracht hatte, bereits nach kurzer Zeit ausverkauft war. Schön auch, dass HaselHerz für den Biomarkt ein Herzensprodukt war, das sie unentgeltlich beim Heldenmarkt 2016 vorstellten.
Last not least waren natürlich auch wieder einige gute Seelen aus dem Hause ChariTea und LemonAid beim Heldenmarkt 2016. Neben Viererträgern gab es auch wieder die Aktion Limonade zum Selbermachen:
