- wie vom Weihnachtsmarkt
500 g Milch 3,5 % Fett
50 g Blockschokolade, in Stücke geschnitten
10 g Speisestärke
10 g Kakao
1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
und 5 min/90°/ Stufe 2 erhitzen.
2. Danach 1 min/Stufe 8 schaumig schlagen/rühren.
Zutaten:
500 g Milch 3,5 % Fett
50 g Blockschokolade, in Stücke geschnitten
10 g Speisestärke
10 g Kakao
1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
Die Menge reicht für 4 Weihnachtsbecher à 150 ml.
Zubereitung:
1. Alle Zutaten in den Mixtopf gebenund 5 min/90°/ Stufe 2 erhitzen.
2. Danach 1 min/Stufe 8 schaumig schlagen/rühren.
Heiß mit einem Sahnehäubchen genießen:
Wem die Schokolade nicht süß genug ist darf gerne nachsüssen.
TIPP:
Die Schlagsahne statt mit Vanillezucker mit Zucker süßen und mit Zimt oder Lebkuchen- Gewürz würzen.
TIPP:
Ich habe gleich die dreifache Menge hergestellt und die zwei übrigen für ein späteres Mal vorbereitet.