Heidelbeer Muffins mit weißer Schokolade ! I LUV IT

Hier für euch ein weiteres meiner erprobten und für lecker befundenen Muffin Rezepte. Falls euch mal der Backrausch überfällt empfehle ich dieses Rezept. Ruckzuck fertig und auch warm unglaublich guuuut!

Heidelbeer Muffins mit weißer Schokolade
(12 Stück)
130g flüßige Butter
100g Zucker
2 Eier
125ml Milch
310g Mehl
2 gestrichene TL Backpulver
125g Heidelbeeren
200g gehackte weiße Schokolade
- Butter, Zucker, Eier und Milch verquirlen
- Mehl und Backpulver dazusieben und mit dem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren
- die Heidelbeeren und die weiße Schokolade braucht ihr bloss noch vorsichtig unterzuheben
- Muffinformen mit Hülsen auslegen und die Masse abfüllen
- bei 180°C Umluft etwa 15 Minuten backen

Wie ihr seht sind diese Muffins super einfach zu machen und schmecken umso besser, dass kann ich euch versprechen!