Ich habe momentan wieder total Lust auf diesen Themenbereich auf meinem Blog, daher habe ich euch heute in meine Küche entführt und möchte euch eine kleine Snackidee vorstellen. Sie ist fast gesund und man kann sie je nach Lust und Laune immer wieder umwandeln. Ich mag solche Dinge sehr gerne als Mittagessen, wenn es schnell gehen muss. Es ist total einfach und wirklich kein Aufwand.
Ihr braucht Toast Brötchen in Vollkorn, diese gibt es in fast jedem Laden sehr günstig. Ich empfehle noch Tomatenmark oder eben Tomatensoße, was euch lieber ist. Und nun könnt ihr frei drauf los belegen. Meine Brötchen wurden sehr klassisch mit Tunfisch und Zwiebeln, leider hatten wir kein Gemüse mehr. Wobei ich Paprika, Tomaten usw. auch empfehlen kann. Salz oder Oregano könnt ihr auch noch hinzugeben, habe ich aber gelassen :). Den Käse kann man auch gut durch vegane alternativen oder Schafskäse ersetzen :).
Ihr bestreicht zu erst die Brötchen mit etwas Tomatenmark, dann würzt ihr dieses am Besten auch gleich. Darauf kommt der Belag nach Wahl. Hier könnt ihr wirklich sehr kreativ sein.
Die Brötchen habe ich dann für 15 Minuten bei ca. 100ºC in den Ofen gepackt, am besten bei Umluft. Aber das ist auch immer etwas Ofen- & Brötchenabhängig.
Entschuldigt bitte das nicht all zu gute Licht, nur momentan ist es eben schon um 15 Uhr dunkel und meine Softboxen möchte ich nicht durch das gesamte Haus trage :D.
Viel Spaß beim Nachbacken :)