Goldene Milch mit Kurkuma
In dieser Artikelserie möchte ich gern regelmäßig über interessante, hausgemachte bzw. selbstgemachte Alternativen zu konventionellen und schädlichen Produkten beschreiben. In diesem Artikel “Hausgemacht mit Kokosfett: Rezept für “Goldene Milch” gebe ich ein tolles Rezept an Dich weiter, welches ein wunderbares Getränk am Abend ist und die Vorteile sind außergewöhnlich. Den Namen hat das Rezept, weil das Getränk durch Kurkuma seine goldene Farbe erhält. Die wichtigste Zutat in diesem Rezept neben Kokosöl und Kokosmilch ist auch Kurkuma. Kurkuma enthält Curcumin, welches antioxidative, entzündungshemmende und Anti-Krebs-Eigenschaften vorweisen kann. Hinzufügen von schwarzem Pfeffer erhöht die Bioverfügbarkeit von Curcumin tausendfach.
Ausprobieren geht über studieren und kaum hast Du Dich an die neue Alternative zu gewöhnlicher Milch mit Honig gewöhnt, willst Du gar nichts anderes mehr.
Was sind die Vorteile?
“Goldene Milch” in 2 Schritten
Die Herstellung ist benötigt 2 Schritte. Zuerst wird die Kurkuma Paste auf Vorrat zubereitet und im Kühlschrank gekühlt.
Danach kann die “Goldene Milch” im 2. Schritt zubereitet werden.
Schritt 1: Kurkuma Paste
Zutaten:
Zubereitung:
Mische alle Zutaten in einem kleinen Topf zusammen.
Drehe den Herd auf mittlere Hitze und rühre, bis die Mischung eine dicke Paste ist. Das dauert nicht sehr lange.
Lass diese Mischung abkühlen und stelle sie in einem kleinen Glas in den Kühlschrank.
Schritt 2: Goldene Milch
Zutaten:
Zubereitung:
Alle Zutaten, außer den Honig, in einen Topf geben.
Drehe den Herd auf mittlere Hitze.
Während der Erwärmung ständig umrühren und NICHT zum Kochen bringen.
Danach den Honig hinzufügen und abschmecken.
Ich habe alle Produkte zum Rezept für Dich verlinkt:
Teil mir doch bitte in den Kommentaren mit wie Dir die “Goldene Milch” geschmeckt hat. Eventuell hast Du Verbesserungsvorschläge?
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Quellen:
Images: http://thestocks.im/
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