Heute gibt’s gleich wieder eine neue Rubrik im Blog. Den Happy Salad Friday.
Die Grillsaison beginnt. Bzw. wir beginnen Sie jetzt einfach. Das Wetter ist noch nicht so in Grilllaune, da zeigen wir dem Wettergott einfach mal das wir aber bereits in Grilllaune sind. Heute mach ich einen Nudelsalat.
Ich gehe hier meist zwar auch nicht nach einem bestimmten Rezept vor, aber ich habe eine Freundin die wir mit Ihrem Nudelsalat (Der eher ein Wurstsalat mit Nudeln ist hihi 
) aufziehen. Teilweise behaupte ich auch schon das sie als Dressing ein Mettwurstdressing hinzugibt. Natürlich alles nur Spaßig gemeint, aber damals war echt mehr Wurst als alles andere im Salat.
Das Rezept:
- 500 g Nudeln
- 1/2 Gurke
- Je 1/2 Paprika Rot und Gelb
- 1 Dose Mais
- 3 Tomaten
- 200 g Schinken
- 1 kleines Glas Essiggurken
- 1 Glas Miracle Whip Balance
- Gewürze, Essig
Zubereitung:
1. Ihr kocht die Nudeln nach Packungsangaben ab. Danach abschrecken.
2. Ihr schneidet alles klein.
3. Ihr gebt alles in eine große Schüssel, würzt die Masse und Mengt alles gut durch. Ich empfehle noch etwas von dem Gurkensud in den Salat zugeben.
4. Noch schön Dekorieren mit frischen Kräutern oder ähnliches und Fertig.
Einen Nudelsalat kann wirklich jeder machen.
Was ist denn euer Lieblingsnudelsalat – Rezept? Ich bin immer auf der suche nach neuen und vor allem leckeren Rezepten.
Ich bin gespannt auf eure Empfehlung.
