Hattet ihr schöne Osterfeiertage?
Wobei - den Tag heute gibt es ja noch, wir haben ja noch den ganzen Ostermontag vor uns!
Ich wollte unbedingt einen Sprung bei euch vorbei schauen und unseren Ostertisch und meine eher unkonventionellen Osterstriezerl herzeigen und natürlich mein neues Schmuckstück - die durchbrochene Laterne. Letztere zaubert ein ganz entzückendes Lichterspiel an die Wand bei Dunkelheit, ein kleines Teelicht reicht schon aus, um sanfte Muster an die Zimmerdecke zu malen.
Am Samstag habe ich einen herrlichen Osterstriezel geflochten und aus dem Rest des Teiges Kugeln geformt und diese in Cupcakeförmchen gebacken. Ein paar davon wurden mit Marzipankarotten verziert, die anderen einfach natur belassen. Das Rezept für den wirklich einfachen und leckeren Briocheteig findet ihr übrigens -> hier... (und noch eine entzückende Osteridee dazu!)
Verputzt waren die kleinen "Brioche-Muffins" relativ rasch, wir hatten am Samstag Besuch von der Familie und den Kindern meines Lieblingsmannes. 6 Erwachsene, 6 Kinder, gedeckt habe ich diesmal an zwei verschiedenen Tischen, damit wir uns besser bewegen können. Zuerst wollte ich ein Buffet richten, doch das Aufstehen und Essen holen wollte ich dann der 90jährigen Großmutter nicht zumuten, also haben wir am Tisch eingedeckt.
Zu Ostern gibt es bei uns traditionell kalte Küche: frisch gekochtes Gesellchtes vom Bauern unseres Vertrauens, ebenso frische Bauerneier. Aufschnitt, verschiedene Käsesorten, viel Gemüse und frisches Gebäck. Preiselbeer-Obers-Kren darf bei so einer Osterjause auch nicht fehlen. Hier in der Gegend isst man zum Osterschinken einen süßen Hefestriezel - brrrt (!) das macht bei uns aber nur meine Schwiegermutter, wir anderen essen dazu Brot oder Gebäck und heben uns das süße Gebäck für "danach" auf.
Für den heutigen Ostermontag wünsche ich euch liebevolle Begegnungen, gutes Essen, ein wares Heim und dass das Wetter ein wenig Frühlingsstimmung bringt. Wir haben gestern 15 cm Neuschnee bekommen - dabei war endlich mal wieder alles grün. *seufz*
Frohe Ostern & alles Liebe!
s` Pünktchen
