Ich tüftel ja gerade an meinem ersten Catering! Mein Gott hätt ich viele Ideen – nur woher die Zeit nehmen?? ; )
Aber für einige Ideen hab ich Zeit und die werden behutsam experimentiert und nach jeweiligem Gefühl abgeändert, verfeinert oder auch verzaubert : )
Und so tobe ich mich gerade zwischen Erbsen-Minz-Suppe, Orangengugelhupf, Zitronenkuchen, Kichererbsenbällchen, Rote Rüben Laibchen, Schokoseidentofumousse aus und schreibe alle Ideen und Veränderungen fein säuberlich auf.
Man weiss ja nie, ob man sie noch brauchen kann ; ).
Jetzt koste ich mal das Schokomousse und nächste Woche kommen dann noch Himbeermousse, Mangocreme und und und… dran.
Ich wünsche euch einen schönen Muttertag : )
Andrea