HAMSiKÖY-MILCHREIS (MIT GEMAHLENER HASELNÜSSE)

HAMSiKÖY-MILCHREIS (MIT GEMAHLENER HASELNÜSSE)Es ist eine regionale Milchreissorte aus der türkische Schwarzemeerküste. Man benutzt gewöhnliche Zutaten aus Milch, Reis, Zucker und Salz, serviert wahlweise mit gemahlener Haselnüsse, Zimt oder einfach pur. Es schmeckt aber anders wenn man in Hamsiköy diese berühmte Milchreis isst, weil da die Kühen  mit ganz naturelle Pflanzen ernährt werden.
Zutaten:
  • 1 l Milch
  • 150 g Milchreis
  • 200g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Schüssel voll gemahlener Haselnüsse
Zubereitung:
  • Milchreis waschen, sieben. Mit 1 Prise Salz und ca. 500 ml Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, Milchreis köcheln lassen, bis sie genug weich sind.
  • In einem grossem Kochtopf  Milch bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Milchreis zugeben. Ca. 10 Minuten zusammen kochen. Zucker hinzufügen. Hitze etwas reduzieren, ca. 15 Minuten weiter köcheln lassen, bis Milchmenge sichtbar (ca. eine Fingerbreite) reduziert und Milchreis etwas dick wird. Milchreis aus dem Herd nehmen. 10 Minuten zugedeckt ruhen lassen.
  • Milchreis in die Servierschalen verteilen. Darüber wahlweise mit gemahlener Haselnüsse oder mit Zimt bestreuen.

wallpaper-1019588
Classic Trailer: EIN TICKET FÜR ZWEI (1987) mit Steve Martin und John Candy
wallpaper-1019588
4 Woche frugane Ernährung: The Good, the Bad and the Ugly
wallpaper-1019588
Kreolisches Gemüse Jambalaya
wallpaper-1019588
Aber wir sind doch eine Familie
wallpaper-1019588
Kann nicht anders: Meine neue Freundin ist wieder blau
wallpaper-1019588
Gnocchi mal anders...überbacken mit Mozarella #Italien #Food #Rezept
wallpaper-1019588
The Streets Live @ BBC Radio 1
wallpaper-1019588
Masseria Prosperi – Luxus Bauernhof und stilvollster Streichelzoo Apuliens.