Ham & Eggs mit Rucola

Huhu meine Lieben!

Nach meinem Training gibt es eine ordentliche Stärkung! Ham&Eggs. Was hattet ihr zum Frühstück?

Ham&Eggs   Save Drucken Zubereitungszeit 1 Minute Kochzeit 5 Minuten Gesamtkochzeit 6 Minuten   Autor: Bodyholic Rezept Typ: Eier Zutaten
  • 3 Eier ( Größe M, ca. 150g )
  • 4 Scheiben Rohschinken ( ca. 50g )
  • Etwas Salz
  • Pfeffer
  • Handvoll Rucola ( ca. 30g )
  • 5g Sonnenblumenöl
  • Schnittlauch ( gefroren/frisch )
Zubereitung
  1. Sonnenblumenöl und Rohschinken in eine Pfanne geben und für ca.2 Minuten braten - solange bis er schön knusprig wird.
  2. Eier hinzugeben und mit einem Pfannenwender bearbeiten - ca. 2 Minuten auf mittlerer Stufe.
  3. Etwas Salz, Pfeffer und Schnittlauch hinzugeben und auf niedriger Stufe 1 weitere Minute braten.
  4. Am Teller verteilen und mit Rucola belegen
Nährwertinformationen Portionsgröße: für 2 Personen / Kalorien: 351kcal Fett: 29g Kohlenhydrate: 1,4g Ballaststoffe: 0,45g Eiweiß: 20g Cholesterin: 526mg 3.3.3077

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Ham & Eggs mit Rucola

Guten Appetit ♥


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