Halloween Sweet Cookies & Cake


Ich muss gestehen, dass ich kein Halloween Fan bin, aber meine Schwester hat diesen Brauch aus Aschaffenburg und Bayreuth mitgebracht. Dieses Mal hatte ich  Lust etwas zu backen und zu gestalten.
Plätzchen
Zutaten:

250 g Mehl

1 Messerspitze Backpulver
1 Ei
1 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
90 g Zucker
125 g Butter


Alle Zutaten mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. In die Klarsichtfolie einwickeln und den Teig für 45 Min. in den Kühlschrank legen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen und mit den Ausstechern Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen ca. 12 Min. backen.

Auf einem Gitter auskühlen lassen und verzieren.


Die Geister habe ich mit Fondant verziert. 

Skelett

Halloween Sweet Cookies & Cake



Halloween Sweet Cookies & Cake
Halloween Sweet Cookies & Cake
Halloween Sweet Cookies & Cake

Für das Skelett nehmt ihr Knochen Plätzchenformen und legt sie an einander.


Spinnentarte


250 g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
1 Ei
1 EL Vanillzucker
1 Prise Salz
90 g Zucker
125 g Butter
50 g Kakao (Backkakao kein Kaba oder Nesquick) 
30 g gemahlene Mandeln


250 g Qaurk 20 %

125 g Saure Sahne
1/2 Zitrone
1 TL Vanillezucker

Alle Zutaten mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. In die Klarsichtfolie einwickeln und den Teig für 45 Min. zum kühlen in den Kühlschrank legen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen und in die Tarteform geben. Den Rand mit den Fingern eindrücken.

NUn den Teig für 15 Min. blindbacken (Backapapier auf den Teig geben und Erbsen darauf verteilen oder Blinbackkugeln). Die Tarte aus dem Backofen nehmen und die Kugeln entfernen. Die Tarte nochmals für ca. 20 Min bei 170 °C backen.
Herausnehmen und abkühlen lassen.

Creme

Alle Zutaten mit dem Mixer zu einer glatten Creme vermsichen. Auf die gebackene Tarte verstreichen. In den Kühlschrank für 4-5 Stunden fest werden lassen. 

Das Spinnennetz mit mit brauner Zuckerschrift Farbe zeichnen.


Halloween Sweet Cookies & Cake
Halloween Sweet Cookies & Cake
Halloween Sweet Cookies & Cake
Die kleinen Tüten hat Marie genäht. Dafür benötigt ihr.

Braune Mülleimertüten

Servietten
weißes Papier 
weißer Stoff/Mullbinden
Halloween Sweet Cookies & Cake


Das Getränk könnt ihr individuell gestalten. Ich habe Hagebuttentee gekocht, somit gibt es auch etwas gesundes. Für Erwachsene Personen nehmt ihr einen Guten Prosecco oder ....




Halloween Sweet Cookies & Cake



Halloween Sweet Cookies & Cake


Bezugssquellen:


Zuckerschriftfarbe 
Auststchfiguren Weitz

Austechfiguren Butlers
Strohalme Die Schönhaberei
Letterpress Ausstechfiguren hab ich in Berlin gekauft
Servietten vor Ort gekauft

Alle Plätzchen und die Tarte sind mit dem selben Mürbeteig gebacken worden. Bei der Tarte habe ich nur Kakao und Madeln dazugegeben. Ich mag Plätzchen am liebsten, wenn sie einen Tag liegen.


Na dann wünsche ich euch viel Spaß beim backen und feiern.

Liebe GrüßeDragana

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