Halloween- Für Groß & Klein ein Süßer Spuk

Halloween- Für Groß & Klein ein Süßer SpukHalloween- Für Groß & Klein ein Süßer Spuk - Wenn am Abend des 31. Oktobers verkleidete Kinder
mit „Süßes, sonst gibt’s Saures!“- Rufen um die Häuser ziehen, ist es höchste Zeit für ein bisschen Spuk
aus der Backstube.
Biskuit-Schoko-Mumien, Schoko-Spinnen, Schoko-Pudding-Gräber - sie sind alle sorgen für Gruselstimmung 

und schmecken ganz einfach ... schaurig gut!

Gestern Mittag und heute Vormittag haben meine Kinder und Ich, uns in die "Backstube" begeben und einige
schaurige Sachen gebacken. Sie sind einfach und teilweise auch schnell gemacht.

Mein Halloween- Für Groß & Klein ein Süßer Spuk

Biskuit-Schoko-MumienFür 25 Stück

Halloween- Für Groß & Klein ein Süßer Spuk
  • 400 g weiße Kuvertüre
  • ½ TL Sonnenblumenöl
  • 25 Biskuitzungen ohne Zuckerkruste
  • 125 g Puderzucker
  • 50 dunkle Mini-Zuckerperlen
  • 2 Einmal Spritzbeutel
Weiße Kuvertüre hacken und in einer Metallschüssel über einem heißem Wasserbad schmelzen. 
Öl einrühren.Biskuitzungen mit etwa der Hälfte der Kuvertüre bestreichen. Auf Backpapier trocknen lassen.
Halloween- Für Groß & Klein ein Süßer Spuk


Puderzucker mit wenig Wasser zu einem sehr festen Guss verrühren, in einem Einmal Spritzbeutel füllen.

Auf jeden Keks 2 kleine Kleckse Zuckerguss als Augen aufspritzen.
Mit einer Pinzette die Zuckerperlen als Pupillen aufsetzen, fest werden lassen.

Übrige Kuvertüre nochmals erwärmen, bis sie wieder flüssig ist wird, portionsweise in Einmal Spritzbeutel

füllen und in Streifen über die Kekse spritzen. Fest werden lassen.Schoko-Pudding-GräberEtwa 12 Stück
Halloween- Für Groß & Klein ein Süßer Spuk Für die Grabstein-Kekse
  • 75 g weiche Butter
  • 100g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 150g Mehl
  • ½ Tl Backpulver
  • ¼ Tl Salz
  • 2 EL Kakaosplitter oder 1 EL grob gemahlener Kaffee
 Für Pudding, Verzierung
  • 3 Eigelb
  • 2 EL Stärke
  • 500 ml Milch
  • 40 g Zucker
  • 170 g fein gehackte Zartbitterschokolade
  • 1 Msp. Bio-Orangenschale
  • ½ Tl Vanillemark
  • 80 g dunkle Schokoladen-Mürbeiteigkekse
  • 1 TL Kakao
Butter, Zucker hellcremig rühren. Eigelb einrühren Mehl, Backpulver, Salz und Kakao mischen, 
unterkneten,Mindestens 2 Stunden kühlen.
Halloween- Für Groß & Klein ein Süßer Spuk
Ofen auf 200°C (Umluft 180) vorheizen. Teig ca, 5mm dick ausrollen, Kreise Durchmesser 7 cm ausstechen
und auf mit Backpapier belegtem Belche 8-10 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen.

Eigelbe, Stärke, 4-5 EL Milch verquirlen. Übrige Milch, Zucker, 120 g Schokolade, Orangenschale 

und Vanillemark unter Rühren erhitzen, Stärke-Mix einrühren, aufkochen. In Gläser verteilen, kühlen.

Übrige 50 g Schokolade schmelzen, Kekse damit beschriften, trocknen lassen. In Pudding stecken.

Schoko-Kekse zerbröseln und mit Kakao mischen. Auf dem Pudding verteilen, nach Wunsch mit Zuckerblümchen 
schmücken.Schoko-SpinnenFür 12 Stück
Halloween- Für Groß & Klein ein Süßer Spuk

Zutaten:

  • 150 g weiche Butter
  • 130 g Zucker
  • ½ Packung Backpulver
  • 2 Eier
  • 150 g Mehl
  • 80 g Kakao
 Glasur:
  • 150 g Vollmilch-Kuvertüre
  • 50g Sahne
  • Lakritzrollen
  • Lakritzstangen
  • 12 er-Muffinblech
Backofen auf 180°C vorheizen. Muffinförmchen in der Form verteilen.Die Butter und den Zucker schaumig aufschlagen und unter rühren die Eier,Mehl, Kakao und Backpulver 


hinzufügen.
Halloween- Für Groß & Klein ein Süßer Spuk


Mit einem Löffel den Teig in die Muffinförmchen verteilen. Nun 12 Minuten lang backen. 

Danach auskühlen lassen.

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Sahne unterrühren. 

Jetzt muss es schnell gehen: Überziehe die Muffins mit der Schokomasse, gebe die Streusel darüber und setzte je zwei Lakritzstangen als Mund auf.
Da die Spinnen acht Beine haben, stecke rechts und links jeweils zwei Lakritzstangen vorsichtig in 
jeden Muffin, ich nehme dazu einen Schaschlikstab und schneide eine Stange durch - so habe ich zwei.
Ich wünsche euch allen einen schönen schaurig Halloween Abend!
Eure Tina-Maria
Aus dem Heft von Sweet and Dreams

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