Hallo meine Lieben,
heute möchte ich euch ganz unverbindlich vorstellen was ich, seit meiner Schwangerschaft, nur noch essen könnte!
Bei mir gibt es das typisch zum Frühstück!
Eierkuchen mit Apfelmus und Bananenscheiben:
Für den Teig (ganz simple):- 3 Eier
- 3 EL Milch
- 3 EL Mehl
- eine Prise Salz
- Zucker nach Belieben (ich nehm immer nicht so viel weil das Apfelmus bei mir gezuckert ist)
Für den Belag:
- Apfelmus
- 1 Banane
In meiner großen Pfanne ergibt es immer 3 Eierkuchen =)