Herzlich willkommen bei den Testberichten zum Hafermehl Test 2021. Unsere Redaktion zeigt Dir hier alle von uns unter die Lupe genommenen Hafermehle. Wir haben alle Informationen die wir bekommen konnten zusammengestellt und zeigen Dir auch eine Übersicht der Kundenrezensionen die wir im Netz gefunden haben.
Wir möchten Dir die Kaufentscheidung erleichtern und Dir helfen, das für Dich beste Hafermehl zu finden.
Zu den am häufigsten gestellten Fragen (FAQ) geben wir Dir im Ratgeberbereich und beim Produkt die richtigen Antworten. Test Videos dürfen nicht fehlen, waren aber leider nicht immer vorhanden. Natürlich gibt es auch noch weitere wichtige Informationen, die Dir dabei helfen sollen, das richtige Hafermehl zu kaufen.
Ranking: So ist unsere Einschätzung der Hafermehle
Platz 1: Bauckhof Bio Bauckhof Bio Hafermehl, Vollkorn, glutenfrei
Hafermehl hat einen fein-nussigen Geschmack. Es ist geeignet für Kekse, Kuchen und Brote. Kuchen und Broten verleiht es eine angenehme Saftigkeit. Wir empfehlen 20% des gewöhnlich verwendeten Mehls mit Hafermehl zu ersetzen. Für die glutenfreie Küche. Für Kuchen, Gebäck, Muffins, Brote, Brötchen und vieles mehr. Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt, glutenfrei.
Platz 2: ESN Instant Oats, hochwertiges Hafervollkornmehl
Das fein gemahlene ESN Vollkorn Hafermehl ist ein reines Naturprodukt, das sich hervorragend für alle aktiven Sportler eignet oder etwa als Frühstück in den Alltag integrieren lässt. Haferflocken sind ein perfekter Lieferant von gesunden, komplexen Kohlehydraten, die lange satt machen ohne ein Völlegefühl zu hinterlassen und dem Körper wichtige Energie schenken. Die Haferflocken eignen sich hervorragend für Kraftsportler, die Gewicht zunehmen wollen sowie für alle Fitness-Fans, gesunde Gourmets und Workaholics, für die es morgens schnell gehen muss.
Platz 3: Naturmind Oat Flour / Hafermehl 2erPack (2x1000g)
Hafer ist ein vollständiges und nahrhaftes natürliches Lebensmittel, das Energie, Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien liefert. Es enthält mehr Eiweiß als andere Mehle, weniger Kohlenhydrate und die natürliche Güte von Hafer und Vollkorn. Hafermehl ist ein fantastischer Ersatz für andere Mehle, wenn es um Backen geht. Egal, ob Sie ein begeisterter Bäcker zu Hause in Ihrer eigenen Küche sind.
Platz 4: Bio-Hafermehl - 1kg - Glutenfreie, aveninfreie und gentechnikfreie Haferflocken
Diese Haferflocken wurden in Europa angebaut und erfüllen die strengen EU-Anforderungen für Produktqualität und Sicherheit. Hafer ist eine der besten Ballaststoffquellen unter allen Getreidearten. Die Ballaststoffe im Hafermehl fördern eine gute Verdauung. Sie sorgen dafür, dass Sie sich länger satt fühlen, während Ihr Blutzuckerspiegel gesund bleibt. Haferflocken sind eine der am leichtesten verdaulichen Getreidesorten. Ideal für kleine Kinder und für Menschen mit einem schwachen Verdauungssystem.
Platz 5: Just Oats - 2kg Premium Hafervollkornmehl
Damit kannst du deinem Körper ganz leicht eine Extraportion KOMPLEXE KOHLENHYDRATE für die Energiegewinnung zur Verfügung stellen und gleichzeitig wertvolle MIKRONÄHRSTOFFE aufnehmen. Je nach Bedarf 50g-100g Oats in 250ml - 500ml Wasser einrühren und verzehren Unsere Empfehlung: Die Oats zu deinem TNT Naked Whey Protein Shake hinzugeben und genießen!
Hafermehle bei Stiftung Warentest
Bei unserer Suche in den Verbraucherportalen von Stiftung Warentest ( www.test.de) oder bei Konsument.at (vergleichbar in Österreich) konnten wir keinen Hafermehl Test finden. Wir haben daher hier die Informationen zusammengetragen, die wir im Internet zu den einzelnen Anbietern und deren Hafermehle finden konnten und zeigen diese im Vergleich. Auch haben wir uns andere Seiten, die selbst Tests publizieren angesehen und lassen deren Ergebnisse in unsere Texte mit einfließen.
Unser Ratgeber Bereich: Wichtige Fragen und Antworten, auf die Du vor dem Kauf von Hafermehl achten solltest
Hafermehl wird in der Regel aus Hafer beziehungsweise aus Haferflocken hergestellt. Wenn Du Haferflocken zu Hause hast, kannst Du auch ganz einfach mit einem guten Mixer Hafermehl herstellen. In einigen Fällen mischen Hersteller von Hafermehl Aromen und Süßstoffe unter. Das hat den Vorteil, dass daraus hergestellte Gerichte wie beispielsweise Porridge mehr Geschmack verliehen wird.
Welche Eigenschaften hat das Hafermehl?
Welche Stoffe sind in Hafermehl enthalten?
Was kann aus Hafermehl zubereitet werden?
Wozu kann Hafermehl noch verwendet werden?
Gibt es Alternativen zu Hafermehl?
Wie lange ist Hafermehl haltbar?
Wie kannst Du aus Haferflocken selbst Hafermehl herstellen?
- Grobe Haferflocken
- Einen Mixer, Thermomix oder ähnliches
Triff Deine Kaufentscheidung: Welches der vorgestellten Hafermehle passt am besten zu Dir?
Wenn Du Dir Hafermehl kaufen möchtest, kannst Du Dich zwischen folgenden drei Varianten entscheiden:
- Herkömmliches Hafermehl
- Glutenfreies Hafermehl
- Kolloidales Hafermehl
Wodurch sich die einzelnen Hafermehlsorten auszeichnen und welche Vor- und Nachteile sie mitbringen, kannst Du nachfolgend erfahren.
Was zeichnet herkömmliches Hafermehl aus und was sind die Vor- und Nachteile?
Für die Herstellung von normalem Hafermehl werden Haferkörner einfach zu Mehl gemahlen. Beim Mahlen der Körner wird kein großes Augenmerk darauf gelegt, ob die Maschine zuvor für andere Getreidesorten verwendet wurde. So kann es vorkommen, dass sich in normalem Hafermehl Glutene von anderen Mehlsorten befinden. Auch beim Anbau wird weniger darauf geachtet, welches Getreide im Vorjahr auf dem Acker ausgesät worden ist. So kann der Hafer beim Heranwachsen bereits aus dem Boden Gluten vom geernteten Getreide aufnehmen. Bei einer Glutenunverträglichkeit ist dieses Hafermehl keine gute Wahl, weil es zu allergischen Reaktionen führen kann.
- Günstiger als andere Hafermehle
- Fast überall erhältlich
- Einfach herzustellen
- Oft unbekannter Herkunft
- Qualität kann variieren
Was zeichnet glutenfreies Hafermehl aus und was sind die Vor- und Nachteile?
Wenn auf der Verpackung „ glutenfrei" steht, kannst Du ziemlich sicher sein, dass es sich um glutenfreies Hafermehl handelt und dieses nicht mit anderen Getreidesorten in Berührung gekommen ist. Die Mühlen für die Mehlherstellung werden vor der Hafermehlproduktion gründlich gereinigt. Um selbst glutenfreies Hafermehl herzustellen, brauchst Du nur glutenfreie Haferflocken. Meist findest Du diese in Reformhäusern oder im Internet.
- Meist hochqualitativ
- Oft aus Bioproduktion
- Sehr verträglich
Was zeichnet kolloidales Hafermehl aus und was sind die Vor- und Nachteile?
Kolloidales Hafermehl ist besonders fein gemahlen. Weil die Herstellung des Produkts sehr aufwendig ist, zahlst Du für diese Hafermehlsorte einen höheren Preis. Meist kommt es zur Herstellung von Kosmetik für Haut und Haare zum Einsatz. Aufgrund der positiven Wirkung von Hafer eignet sich kolloidales Hafermehl dafür besonders gut. Du kannst dieses Mehl auch kaufen und daraus selbst Deine Gesichtsmaske herstellen. Mit dem feinen Pulver reinigst Du Deine Haut porentief.
- Gut gegen unreine Haut
- Gut zur Herstellung von Kosmetik geeignet
Was sind die Kaufkriterien und wie kannst Du einzelne Hafermehle miteinander vergleichen?
Im Folgenden wollen wir Dir zeigen, wie Du mithilfe von einigen Faktoren die unterschiedlichen Hafermehle gegenüberstellen und bewerten kannst. Dadurch fällt es Dir sicher leichter, das beste Hafermehl für Dich und Deine Bedürfnisse zu finden. Folgende Faktoren kannst Du für einen Vergleich heranziehen:
Verwendungszweck
Wie Du bereits weißt, kannst Du Dich zwischen drei Hafermehlen entscheiden. Normales Hafermehl kann Gluten enthalten. Zum Backen ist es ideal, weil es besser klebt als die glutenfreie Variante. Die meisten Rezepte verwenden daher normales Hafermehl, wenn Du Brot oder Brötchen backen möchtest. Wenn Du an einer Glutenunverträglichkeit leidest, solltest Du zu glutenfreiem Hafermehl greifen. Für Brot ist das Mehl nicht geeignet, aber Du kannst daraus Muffins, Kekse, Kuchen und Haferbrei herstellen. Kolloidales Hafermehl ist sehr teuer, weshalb es sich für Kosmetik für Haut sehr gut eignet. Selbstgemachte Gesichtsmasken sorgen für porentiefen Reinigung und befreien die Haut von Talg.
Verträglichkeit
In normalem Hafermehl sind grundsätzlich so gut wie kein Gluten enthalten. Um auf der sicheren Seite zu sein und Deiner Glutenunverträglichkeit aus dem Wege zu gehen, solltest Du auf glutenfreies Hafermehl setzen.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Hafer die hochwertigste Getreideart, die in Mitteleuropa angebaut wird.
Die Nährwerte können von Hersteller zu Hersteller leicht schwanken. Grund dafür sind unterschiedliche Hafersorten. Manche Mehle enthalten daher mehr Eiweiß und andere mehr Kohlenhydrate. Ein hoher Eiweißwert liegt bei etwa 14 Gramm je 100 Gramm Hafermehl und ein niedriger Kohlenhydratanteil liegt bei 59 Gramm je 100 Gramm.
Die Qualität von Hafermehl kann gerade bei normalem Hafermehl stark schwanken, weil mitunter gentechnisch veränderter Hafer verwendet wird. Ob dieser gesundheitliche Auswirkungen hat, ist noch nicht vollständig erforscht. Am besten greifst Du zu genetisch unbehandelten Produkten, und bestenfalls zu Bio-Produkten, die aus Deutschland oder der EU stammen. Schaue auch, ob das ausgesuchte Mehl ein Qualitätssiegel hat.
Was kostet Hafermehl?
Wenn Du den Preis von Hafermehl mit den Preisen von anderen Mehlen vergleichst, fällt Dir schnell auf, dass Hafermehl meist teurer ist. Glutenfreies Mehl aus Hafer und Bio-Varianten sind meist noch ein wenig teurer. Außerdem bekommst Du Hafermehl in kleineren und größeren Gebinden, wobei die größeren Packungen wesentlich günstiger sind. Für 1 Kilogramm normales Hafermehl zahlst Du zwischen etwa 3 und 12 Euro.
Die gleiche Menge glutenfreies Hafermehl kostet zwischen etwa 5 und 15 Euro. Wünschst Du Dir kolloidales Hafermehl, musst Du deutlich tiefer in die Tasche greifen. Für 1 Kilogramm zahlst Du etwa 14 Euro und mehr. Für welches Produkt Du Dich letztendlich entscheidest, hängt nicht nur von Deinen Wünschen und Anforderungen ab, sondern auch davon, was Du für Hafermehl ausgeben möchtest.
Wo kannst Du Hafermehl kaufen?
Es gibt gleich mehrere Optionen, um Hafermehl zu kaufen. Einmal kannst Du Fachgeschäfte vor Ort aussuchen. Fündig wirst Du in Supermärkten, Reformhäusern und Drogeriemärkten. Mitunter kannst Du auch bei Discountern wie Aldi, Lidl & Co. Hafermehl finden. Die Produktpalette ist aber eher eingeschränkt, weil Einzelhändler meist nur spezielle Hersteller im Programm haben. Oftmals sind die Produkte teurer, weil anfallende Kosten wie Ladenmiete, Personal- und Lagerkosten an die Käufer weitergegeben werden.
Da lohnt es sich, in den verschiedenen Online-Shops nach Hafermehl zu schauen. Der Onlinehandel bietet noch viele weitere schöne Vorteile. Online-Shops haben für Dich 365 Tage im Jahr, 24 Stunden lange geöffnet. So kannst Du vom Sofa aus in aller Ruhe und ganz entspannt nach dem passenden Hafermehl suchen und verschiedene Produkte vergleichen. Die einzelnen Produktbeschreibungen liefern Dir alle wichtigen Informationen, die Du zum Vergleichen und Bewerten verwenden kannst.
Einfache Bestellabwicklung und verschiedene Zahlarten
Hast Du das beste Hafermehl entsprechend Deiner Wünsche und Anforderungen gefunden, sind Bestellung und Kaufabschluss im Handumdrehen erledigt. Dafür bieten Dir die Online-Händler eine einfache Bestellabwicklung und verschiedene Zahlarten, die genau auf Dich zugeschnitten sind. Anschließend brauchst Du nichts mehr zu machen und kannst darauf warten, dass ein Paketdienst oder der Postbote die Ware zu Dir nach Hause liefert. Folgende Online-Händler bieten Dir eine schöne Produktauswahl:
Wissenswertes über Hafermehl - Expertenmeinungen und Rechtliches
Hat die Stiftung Warentest einen Hafermehl-Test durchgeführt?
Im Testlabor der Stiftung Warentest wurde bisher noch keinen Test zu Hafermehl durchgeführt. Ebenso wenig haben wir bei Öko Test, Konsument und K-tipp einen Testbericht zu Hafermehl oder Haferflocken gefunden. Bei K-tipp findest Du allerdings mehrere Artikel aus den Zeitschriften „ Haus&Garten" und Artikel mit Gesundheitstipps, wie Du kostengünstig Gesichtsmasken herstellen kannst. Im Gegensatz zu denen aus Drogeriemärkten, weißt Du welche Inhaltsstoffe enthalten sind, weil Du die Zutaten wie Hafermehl entsprechend Deiner Wünsche und Vorstellungen zusammenfügst.
Hafermehl lässt sich für viele Köstlichkeiten wie Haferbrei, Haferkekse oder Pfannkuchen verwenden.
Gibt es EU-Richtlinien und Anordnungen zu Hafermehl?
Für Hafermehl gelten die gleichen EU-Richtlinien, wie für alle anderen Lebensmittel auch. Dementsprechend unterliegt Hafermehl umfangreichen gesetzlichen Bestimmungen und strengen Standards, um Deine Gesundheit zu schützen. Laut Definition müssen Lebensmittel ein „ Konzentrat von Nährstoffen oder sonstigen Stoffen mit ernährungsspezifischer oder physiologischer Wirkung allein oder in Zusammensetzung " darstellen. Dabei können sie einen einzelnen Stoff (sogenannte Monoprodukte) oder eine Kombination unterschiedlicher Stoffe enthalten (sogenannte Kombinationsprodukte). Geregelt sind die Standards in den EU-Richtlinien 89/392/EWG und 89/655/EWG.
In Bezug auf Lebensmittel legt die Richtlinie 2002/46/EG eine harmonisierte Liste von Mineralstoffen und Vitaminen vor, die bei der Herstellung Verwendung finden dürfen. Zusätzlich gibt es die Verordnung EG Nr. 1924/2006 in der nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel festgelegt sind. Zusätzlich regelt die Verordnung EG Nr. 1925/2006 den Zusatz von Vitaminen und Mineralstoffen sowie anderen Stoffen in Lebensmitteln. Die Regelungen der Richtlinien werden in das deutsche Recht mit der nationalen Nahrungsergänzungsverordnung, kurz NemV, umgesetzt. Wenn Du also hochwertiges Hafermehl möchtest, solltest Du ein Produkt aus der EU wählen und auf bestimmte Kennzeichnungen achten.
Quellen: Literatur und weiterführende Verweise
- https://utopia.de/ratgeber/hafermehl-selber-herstellen-aus-haferflocken/
- https://www.ichkoche.at/kochen-und-backen-mit-haferflocken-hafermilch-hafermehl-artikel-3184
- https://www.brigitte.de/rezepte/kochtipps/hafermehl-selber-machen-so-einfach-gehts-11740606.html
- https://www.pexels.com/de-de/foto/sand-dreckig-abstrakt-boden-4725728/
- https://www.pexels.com/de-de/foto/licht-tasse-trocken-metall-6287323/
Letzte Aktualisierung am 4.03.2021 um 23:49 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
