Ich liebe Haferflocken, aber in Kombination mit Joghurt oder Milch, Leinsamen und Obst wird es als Frühstück irgendwann langweilig und auch als Porridge ist es irgendwann nicht mehr so der Knüller. Deswegen habe ich gestern Abend geguckt, ob man nicht auch Waffeln aus Haferflocken machen kann und et voilà - da sind meine Haferflockenwaffeln. Und die schmecken so gut, dass ich gleich noch eine zweite Ladung machen musst, sodass ich den Rest des Tages auch noch etwas davon habe. Vorallem machen sie satt und schmecken viel besser als die üblichen Eierwaffeln.Die erste Ladung habe ich nach dem Rezept gemacht, die zweite nach Gefühl und das hat auch wunderbar geklappt. Bei mir sind ungefähr 8-10 Stück dabei heraus gekommen.
Da der Teig sehr geschmacksneutral ist, habe ich ein wenig Zimt und etwas von meinem Proteinpulver mit Straciatellageschmack dazu getan und sie sind wirklich köstlich. Nicht allzu süß, aber so dass sie etwas Geschmack haben. Für mich ist das ein idealer Snack für die Schule, Arbeit und Abends, falls man noch Hunger haben sollte.
