Zutaten (12 Stück)
260g Haferflocken
2 Bananen
2 Eier
200ml Griechischer Jogurt
3 EL Honig
1,5 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/2 TL Vanillezucker
Salz
halbe Tafel Zartbitter-Schokolade
Zubereitung
Ofen auf 200 Grad Umluft heizen, Muffinform fetten
Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen, bis die Haferflocken zerkleinert sind. Schokolade fein hacken oder raspeln, einen Teil davon zur Seite stellen, den Rest zum Teig geben und noch einmal kurz mixen
Teig in die Formen füllen, mit restlichen Schokoraspel bestreuen und 15 Minuten backen
