Hackfleischpfanne

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Zubereitungszeit etwa 30 Minuten
Zutaten für 4 Portionen:

• 200 g Reis
• 1 grüne Paprika
• 1 kleine Aubergine
• 100 g Feta
• 200 g Hackfleisch (Halb und Halb)
• 1 Eßlöffel Majoran
• 2 Beutel Carat Fix für Chili con Carne
• Wasser

So wird die Hackfleischpfanne zubereitet:
Den Reis nach Anleitung kochen. Paprika und Aubergine waschen, putzen und klein schneiden. Das Hackfleisch in heißem Öl anbraten, das Gemüse zugeben und andünsten. 400 ml Wasser angießen, 2 Beutel Carate Fix für Chili con Carne einrühren und bei kleiner Hitzen 5 Minuten köcheln lassen. Den Reis untermischen und heiß werden lassen. Den Feta zerpflücken und mit dem Majoran über die Hackfleischpfanne streuen.

Bilderquelle: © Rainer Sturm / PIXELIO