Hackfleisch-Sauerkraut-Auflauf – Fertig in 45 Minuten
Von Michael Ostendorf
@FitnessTesterTV
Hackfleisch-Sauerkraut-Auflauf Autor:
Der FitnessTester Nährwertangaben:
- Portionsgröße: 5
- Kilokalorien: 1679 kcal.
- Fett: 87,5 gr.
- Kohlenhydrate: 70,7 gr.
- Protein / Eiweiß: 58,4 gr.
Rezept Typ:
Diät, Hauptgericht Küche:
Deutsch Zubereitungszeit: 20 min.. Koch-/ Backzeit: 25 min.. Fertig in: 45 min..
Drucken Bedenken, dass es sich bei der Nährwerttabelle um insgesamt 5 Portionen handelt. Zutaten:
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 große Dose Sauerkraut (770 g)
- 1 große Gemüsezwiebel
- 1 Tl. Tomatenmark
- 2 Dose Tomaten, gehackt und geschält (280g)
- 1 Mozzarella light, 8,5 % Fett (125g)
- 1 TL Tai-Curry
- 1 EL Gemüse-Bouillon-Pulver
- Pfeffer & Salz
Vorbereitung:
- Zwiebel würfeln und in etwas Rapsöl mit dem Hackfleisch und Tomatenmark zusammen anbraten.
- Sauerkraut dazu geben und mit den gehackten Tomaten vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer, Tai-Curry und dem Gemüse-Bouillon-Pulver abschmecken noch einmal alles gut vermischen und anschließend das ganze in eine Auflaufform geben.
- Mozarella in Scheiben schneiden und gleichmäßig darüber verteilen.
- Auflauf bei 180° Umluft 20 -25min im Bachofen überbacken.
Anmerkung: Ein wirklich einfaches, leckeres und schnelles Rezept und man wird sich wundern selbst Kinder mögen diesen Auflauf sehr gerne.
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