Gurkensandwich mit Hühnchenbrust

Gurkensandwich für den kleinen Hunger

Jetzt gibt´s was für den kleinen Hunger. Schnell zubereitet und einfach nachzumachen. Ein Gurken-Sandwich mit Frischkäse und Dill eignet sich für Feinschmecker, die es knusprig, würzig und frisch mögen. Das Sandwich-Rezept einfach austesten und berichten, wie es geschmeckt hat.

Zutaten

1 Bio-Gurke160 g Frischkäse5 Esslöffel MilchOlivenölPfeffer, Salz, Zitrone, frischer DillCiabatta BaguetteHühnchenbrust

Zubereitungszeit: 30 min

So schmeckt´s

1. Ofen vorheizen, Hühnchenbrust von beiden Seiten pfeffern und salzen, dann in Olivenöl anbraten
2. Für 10 min die Hühnchenscheiben in den Ofen schieben.
3. Frischkäse in einer Schüssel mit Gurke (in Würfel schneiden) vermengen, Pfeffer, Salz, frischen Dill und Zitrone hinzugeben
4. Ciabatta-Scheiben schneiden, mit Olivenöl einreiben und in der Pfanne rösten
5. Jetzt nach Belieben das Sandwich zusammenstellen und belegen: Die Sandwich-Scheibe mit der Gurken-Frischkäse-Masse bestreichen, Hühnchenscheibe drauf, Ciabatta-Scheibe, Gurken-Masse usw.