Gurkensandviches

Heute waren wir mit meiner große Kindern in einem Einkaufcentrum. Am Ende habe ich wegen Lärme und  Gedränge Kopfschmerzen gekriegt. Endlich als wir zu Hause kamen, habe ich zuerst für mich eine Tasse Kaffee gebrüht und die leckere Sandviches vorbereitet. Das Gefühl, das zu Hause sein, ist wunderbar. Bevor wir rausgehen, habe ich eine Stunde die Küche geputzt, Müll abgeräumt und die Wohnung belüftet. Ich habe einmal gelesen, dass die Wohnung auch die Ruhe haben soll, wenn wir weg sind, darum soll es sauber bleiben. Es klingt etwas ostasiatisch wie Feng Shui, aber ich denke, dass es stimmt.
Für die perfekte Snack braucht man nur Toastscheiben, Schmelzkäse, Gurkenscheiben, etwas Quark und Senf. Man mischt 1:1 Quark und Senf und bestreicht die Toastscheiben, die vorher die Ränder geschnitten und viertelt. Für jede Sandvich stellt man ein viertel Käse und ein Stück Gurkenscheibe. Dazu eine Tasse heisse Kaffee.