Zutaten:
200 g Uncle Ben´s® Spitzen Langkornreis
500 ml Gemüsesuppe
300 g Erbsen
150 g Kohlsprossen
2 Eier
150 g Sauerrahm
80 geriebener Käse (zB. Gouda, Emmentaler)
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Das Gemüse putzen. Den Reis ca. 10 Minuten in der Gemüsebrühe garen. Den Sauerrahm mit den Eiern verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Reis mit der Sauerrahm-Ei-Mischung und dem Käse vermischen. In eine Auflaufform geben. Das geputzte Gemüse hinzufügen, salzen und pfeffern und für 35 – 40 Minuten bei 170 Grad im Ofen gratinieren.
.s. cookingCatrin
In freundlicher Zusammenarbeit mit Uncle Ben´s®
