Bohnen mit Speck.. das gabs doch früher oft.. heute natürlich etwas anders.. aber immer noch lecker!
..und so hab ichs gekocht:
(ich verwende im Moment nur noch Kokosöl)
Räuchertofu in würfeln anbraten, beiseite stellen
2-3 Zwiebeln gewürfelt, auch anbraten
__Bratkartoffeln (Salzkartoffeln von gestern) __
TK Bohnen kochen
::: Zwiebeln, Tofu und Bohnen zusammengeben, mit 2-3 Teel weißem Mandelmus vermengen, abschmecken mit Salz & Pfeffer … gehackte Petersilie :::
*
War so richtig herzhaft lecker!!!
**
gefunden bei fb:
**
und noch einen bunten Salat:
Kohlrabi, Tomaten, Paprika, Weißkohl, Möhre, Zwiebel mit einem Pamps aus Avocado, Petersilie, Kala Namak & Pfeffer — zum drüber streuen Kürbiskerne und Sesam
.
Wir essen jetzt möglichst abends nur noch Rohkost… ja, wir vertragen das gut und wir essen ja in der Regel schon so gegen 16 Uhr.
***