Grundrezept Nusskuchen Vegan auf Mehlbasis

Von Ina
Das benötigen wir dafür:
Richtwerte
250 g   Mehl 
250 g    Nüsse, gemahlen  
150 g   Rohrzucker (Vollrohrzucker)
2 PAK   Vanillezucker
250 ml   Milch (ob Soja, Hafer, Reis, Mandel...) oder Sojadrink 
1 PAK.   Backpulver
1 Prise   Salz
ggf. Schuss Öl oder Schuss Milch falls der Teig zu trocken ist
So wird´s gemacht:
Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und bei 190 °C ca. 50-60 min. backen.
Tipp:
Mit der Zuckermenge lässt sich arbeiten, ich reduziere den Zucker immer.
Man sollte nur die Konsistenz des Teiges beachten.
Der Kreativität sind auch hier keine Grenzen gesetzt, Beispiel mit Kakao, Früchten, Schokolade, Gewürzen, etc.