Bereits zum vierten Mal bringt das internationale Reisemagazin für Genießer GourmetReise von 21. bis 25. Juni 2011 Starköche aus aller Welt in die Steiermark. Mit sieben Kochgrößen von vier Kontinenten ist das GourmetReise-Festival inzwischen zum größten internationalen Food-Festival Österreichs herangewachsen.
Eröffnet wird das GourmetReise-Festival am 21. Juni 2011 im Restaurant Carl in Graz mit einem außergewöhnlichen Gaumenfeuerwerk des deutschen 3-Sternekochs Juan Amador (6 Gänge gemeinsam mit Carl-Küchenchef Philipp Haiges inkl. Weinbegleitung um 179 Euro). Schauplätze für die Auftritte der anderen sechs Starköche sind Gastgeber in der gesamten Steiermark. Gemeinsam mit den Küchenchefs der Gastgeber werden die Kochkoryphäen alle Festivalgäste an drei Abenden mit einem 6-gängigen Menü (129 Euro inkl. Weinbegleitung) verwöhnen. Für drei Gänge sorgt der internationale Starkoch, drei Gänge kreiert der jeweilige steirische Küchenchef. So entstehen einzigartige Menüs: eine Symbiose aus internationaler Perfektion und den höchsten Genüssen, welche die Steiermark zu bieten hat.
Das große Galadiner (222 Euro inkl. Weinbegleitung) findet am 25. Juni 2011 in den Prunkräumen der Alten Universität in Graz statt und stellt mit sechs Köchen von vier Kontinenten den Höhe- und Schlusspunkt des GourmetReise-Festivals 2011 dar.
Das komplette Programm zum GourmetReise-Festival inklusive aller Details zu den Köchen, Informationen zu den Gastgebern ist zu finden auf gourmetreisefestival.at