Die bevorstehenden Minusgrade (laut AEMET) könnten den Ernteertrag der Kartoffel beeinträchtigen oder gar schaden. Das gefällt den Kartoffelbauern auf Mallorca gar nicht. Wegen des bisher recht milden Winter ist das Wachstum sehr gut voran geschritten, das “dicke Ende” könnte aber noch kommen.
Um die Kartoffel vor Bodenfrost zu schützen werden die Felder jetzt wieder “bewässert”, damit sich ein “Eisfilm” auf die Pflanzen legen kann, um diese vor möglichem Frost zu schützen. Die Erntezeit beginnt dann etwas Ende Februar, die Kartoffeln gehören zu einem der wichtigsten Exportgütern Mallorcas.
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