Grillen bedeutet Zubehör. Neben den einfachen Küchenutensilien, auf die Sie nicht verzichten können, wie Zangen, Spachtel, Arbeitsplatten, Topflappen und Küchenschürzen, gibt es heute viele Accessoires.
Grillzubehör - Der Grillrost
Das Grillen erfolgt auf einem Rost. Neben demklassischen Grill gibt es verschiedene andere Arten des Kochens:
- das Doppelgitter, um Lebensmittel zwischen zwei Gittern einzuschließen und sie leicht umzudrehen,
- das vertikale Gitter, für besseren Fettfluss und gesünderes Kochen,
- die Metallplancha, bei der eine Grillplatte das Gitter ersetzt,
- der Pierrade, wo eine Steinplatte die gleiche Rolle spielt,
- den Grillspieß und Grillwender für ein gut verteiltes Kochen.
Sonstiges Grillzubehör
Damit Ihr Grill gut funktioniert, müssen Sie weiteres Zubehör in Betracht ziehen:- eine Dunstabzugshaube oder einen Schornstein für fest installierte Grills, damit die Kochdämpfe unabhängig von der
- Windrichtung gut abgeführt werden können;
- eine herausnehmbare Feuerstelle, für die Innenseite von fest installierten Grills;
- eine Aschelade, um die Reinigung der Asche von Holz- oder Holzkohlegrills zu erleichtern;
- einen Fettauffangbehälter, sowohl für die Sauberkeit als auch für die Kochqualität;
- eine Grillabdeckplane im Freien.
