Wochenende und Sonnenschein und Sie holen den Grill raus? Sie sind noch auf der Suche nach einfachen, schnellen und wohlschmeckenden Rezepten? Sie möchten es mal mit einem selber zubereiteten Steckerlfisch versuchen?
Wochenende und Sonnenschein – bis zu 35° lautet die Prognose für den Süden – da zieht es jeden nach draußen. Der Grill wird angeheizt, Getränke kalt gestellt und schon kehrt das Sommerfeeling zurück. Doch bevor Sie Ihre Zutaten für das Grillvergnügen einkaufen, sollten Sie einen Blick in die neu erschienene iPad-App werfen, die schnelle und einfache Rezepte für Sie parat hält.
Die iPad-App Grillen & Räuchern bietet Ihnen 60 neue Rezepte für das Kochvergnügen im Freien. In den Kategorien Rind, Schwein und Lamm / Fisch und Meeresfrüchte / Huhn / Gemüse / Räuchern / Saucen und Beilagen / Desserts finden Sie nicht nur viele verlockende Gerichte sondern auch 6 Videos, die die Grill-Basics zeigen.
Mit appetitanregenden Fotos verführt die App dazu, sich das Rezept gleich näher anzusehen. Wie wäre es mal zur Abwechslung mit einem Steckerlfisch – einer geräucherten Makrele? Klickt man das Rezept an, erscheint linker Hand die Liste der Zutaten mit den Angaben zur Arbeitszeit, Garzeit und dem Schwierigkeitsgrad. Bei den Zutaten lassen sich zusätzliche Produktinformationen aufrufen, die ebenfalls bebildert z. B. Informationen zu dem Lorbeerblatt liefern. Mit einem Klick auf den Einkaufswagen fügen Sie das Rezept der Einkaufsliste hinzu. Rechts neben den Zutaten führt Sie eine klar formulierte und einfach nachzuvollziehende Schritt-für-Schritt-Anleitung durch die Zubereitung. Abschließend erhalten Sie am Rezeptende noch Tipps, in diesem Fall zum Räuchern.
Neben den Tipps in den Rezepten zeigen die 6 Video-Filme, wie Sie Garstufen von Fleisch bestimmen, auf Zedernholz Lachs räuchern, Souvlaki zubereiteten, eine klassische Barbecue Sauce oder eine Chilli-Orangen-Marinade herstellen und am besten Knoblauchbrot grillen. Die Videos werden, um den Speicherbedarf der App möglichst gering zu halten, nicht automatisch geladen. Nach dem Abspielen können diese gelöscht und später jederzeit wieder geladen werden.
Die App bietet neben den köstlichen Rezepten auch in Sachen Komfort einiges. Sehr praktisch ist, dass, während man sich durch die Arbeitsschritte durchscrollt, die Zutatenliste links daneben stehen bleibt, so dass man die Mengenangaben immer im Auge hat. Ein weiteres nützliches Feature stellt die Notizbuch-Funktion dar, die es Ihnen ermöglicht, eigene Erfahrungswerte oder Rezeptvarianten zu notieren. Mit dem Portions-Rechner passt die App die Mengenangaben auf Wunsch für 4, 6 oder 8 Personen an. Ruft man die Einkaufsliste auf, stellt man fest, dass hier jemand mitgedacht hat. Alle Zutaten des Rezeptes finden Sie übersichtlich geordnet nach Abteilungen, so dass Ihnen unnötige Wege erspart bleiben. Nicht benötigte Zutaten entfernen Sie mit der Bearbeitungsfunktion bzw. fügen eigene mit dem PLUS hinzu und verschicken evtl. die Liste per E-Mail auf das iPhone.
Auch die Rezepte lassen sich per E-Mail verschicken oder Sie teilen diese auf Facebook mit Ihren Freunden. Für Ihre Lieblingsrezepte steht eine Favoritenliste zur Verfügung. Eine weitere schöne Möglichkeit der App stellt die Einladungs-Funktion dar. Stellen Sie aus den Rezepturen ein Menü zusammen, indem Sie auf das Karten-Symbol klicken. Diese erscheinen dann mit Bild und Namen des Gerichts in einer Einladungsmaske, in die Sie den Anlass, Datum, Uhrzeit, Ort und einen kurzen Text eintragen und dann per E-Mail verschicken.
FAZIT: Wiedermal eine sehr gelungene App von CulinartMedia, die sowohl von den Rezepten wie auch von der App-Gestaltung keine Wünsche offen lässt. Neben den hervorragenden übersichtlich gestalteten Rezepten bietet Sie viele hilfreiche Funktionen, die die Vorbereitungen und das Grillen vereinfachen und viel Zeit zum Chillen lassen. Wer kein iPad besitzt, kann sich das gleichnamige eBook, das wir in dem Artikel Grillen & Räuchern – neues iBook für verlockende Düfte im Garten (Verlosung) vorgestellt haben kaufen. Bei Amazon erhalten Sie unter Grillen und Räuchern. Schnelle und einfache Rezepte für Garten und Balkon (einfach besser kochen) das eBook für Kindle. Ob iPad-App, iBook oder eBook ‘Grillen und Räuchern’ hilft Ihnen, am Wochenende zum wahren Grillmeister aufzusteigen.
Grillen und Räuchern, die 288 MB große App für das iPad aus dem App Store, in der aktuellen Version 1.0, setzt iOS 4.3 voraus.
Weitere interessante Apps finden Sie im Seitenmenü in den Themen, z. B. unter Feinschmecker.
Mit der App Steak Master – auf dem iPhone für die Freunde des saftigen Stück Fleischs erreichen Sie immer den richtigen Garpunkt. Passende Ständer, damit das iPad nicht auch auf dem Grill landet, haben wir Ihnen in dem Artikel Belkin Chef Stand Serie – und Ihr iPad stört in der Küche nicht beim Plätzchen backen vorgestellt.
