In diesem Jahr will uns die Grillerei garnicht so richtig gelingen. Jedesmal wenn wir uns mit Freunden verabreden zieht wie auf Bestellung ein Unwetter auf und kaum ist der Grill richtig angeheizt kommt der Platzregen runter. Aber davon lassen sich natürlich Hardcore-Griller nicht unterbekommen. Wir haben zum Hof eine alte Scheune mit weit nach vorne gezogenem Dach, dort kann man sich wunderbar vor der Regen samt Grill unterstellen. Die Fläche ist so groß, dass dort auch locker Tisch und Stühle Platz finden.
Da steht einem netten Abend nichts mehr im Weg, wenns kühler wird gibts eben eine Fleecejacke. Wenn es zu kühl wird, können wir uns immer noch zu meinem Bruder in die Garage retten, dort steht auch ein kleiner Ofen der grad das fröstelnde Frauenvolk wärmt :). Schöner ist es natürlich wenn man draussen sitzen kann.
In diesem Jahr hat uns unser langjährig treuer Grill im Stich gelassen und ich liebäugel auch schon länger mit einem schicken Webergrill. Nur bei der Vielzahl von Angeboten tat ich mich schwer den richtigen für uns aussuchen. Also wurde das Internet bemüht und nach Tipps gesucht. Auf der Seite von BBQexperte habe ich mir die vielen Weber-Modelle erstmal angeschaut. Ich mags ja lieber auf Holzkohle gegrillt, da das bekanntlich aber nicht ganz soo gesund ist, wird die Wahl wohl doch dieses Mal auf ein gasbetriebenes Modell fallen. Da kommt beim anschauen bei mir schon gleich wieder die Lust auf Grillen? auf.
Neben dem Grill-Lexikon gibt es auf der Seite auch noch zahlreiche Grill-Tipps zu den Themen
Das perfekte Steak
Grillen ohne Fleisch
Mein Steckenpferd: Holzkohle oder Gas?
Grillen aber richtig
und zum Schluß: monatliche ein neues Grillrezept
Wir haben uns noch nicht abschließend entschieden welcher Grill demnächst unseren Hof schmücken soll. Vielleicht haben meine Leser ein paar Erfahrungswerte für mich? Bisher hatten wir nur einen relativ einfachen Grill, jetzt würden wir uns schon gern einen kleines Luxusmodell hinstellen. Da diese nunmal etwas teurer sind, möchte ich auch genau DAS richtige Modell für uns finden. Also her mit Euren Tipps, was steht bei Euch bereit.
