Mensch, so einen will ich haben!
Ein Freiluft-Party-Wok von Wok-a-holic!
Stefano Esposito hatte auch noch einen Wok mitgebracht, in dem das Gemüse zubereitet wurde, das es dann als Beilage zum Flank-Steak gab. Das Gemüse stammte von der Demeter Gärtnerei Piluweri aus Hügelheim. Eine bunte Gemüsemischung in wenig Rapsöl gewokt, mit Bouillon abgelöscht, dann mit 7-Gewürzepulver gewürzt und mit wenig Salz und etwas Sojasauce abgeschmeckt.
Wir hatten: Broccoli, Paprika, Champignons, Pilze, grüne Bohnen, Mangold oder Pak Choi, Weisskraut, Zwiebeln….
Und was mich ungemein beruhigt – auch bei Stefano fällt auch mal ein bisschen was nebendran.
Wie daheim.
Einfach lecker!
Und auch der Metzger durfte Hand an das Gemüse legen!
Und mit etwas Übung, bringt er es vielleicht auch noch zum Wok-Meister!