Gegrillter Pfirsich mit Amaretto-Mascarpone Creme
Pfirsich auf dem Grill – und das geht?
Großes Staunen am Ende von Grill-on-Fire. Aber klar doch!
Die halbierten, ensteinten Pfirsiche wurden zuvor in Honig mariniert (wenn keine Kinder dabei sind darf es auch noch ein Schlückchen Amaretto sein)
…zuerst mit der Unterseite auf den Grill legen…
Bei 200 °C – direkte Hitze grillen.
….wenden…
… und mit der Mascarponecreme (Mascarpone mit Puderzucker und Amaretto glattrühren)
servieren:
Und zum Abschluss gab es noch die Grillrezepte und ein Zertifikat für die erfolgreiche Teilnahme am Grillkurs
“Das perfekte Steak”.
Ein perfekter Nachmittag und Abend!