Mit
Butter, Margarine oder Kokosöl(Vollkorn-)Semmelbrösel
Als Topping: Puderzucker / Ahornsirup / Zimtzuckerfrisches Obst, z.B. ErdbeerenZubereitung:Zuerst den Grießbrei kochen. Dafür Milch erwärmen, die Gewürze und den (Dinkel-)Grieß einrieseln lassen und so lange (na ja, es geht ratzfatz) kochen, bis die typische Grießbreikonsistenz vorhanden ist ;-)Den Grießbrei abkühlen lassen, bis man mit einem Teelöffel gut kleine Nockerln abstechen kann.Die Grießnockerln in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten und mit etwas Semmelbröseln bestreuen.Wenn die Nockerln angenehm gebräunt sind, auf einem Teller anrichten und mit Puderzucker bestäuben sowie mit Beeren dekorieren.Unbedingt warm genießen! : )
Ingredients
semolina pudding:
500 ml milk
80 g spelt semolina (or common wheat semolina)pinch of sugarsome cinnamon and lemon zests
For frying:
butterbreadcrumbsOn top:
icing sugar / maple syrup / cinnamon sugar for dustingfresh fruits like strawberriesWie esst Ihr Euren Grießbrei am Liebsten?
Bin schon gespannt auf Eure Antworten! : )
Das Rezept könnt Ihr auch easy peasy "veganisieren", indem Ihr statt Kuhmilch einfach auf Pflanzenmilch wie z.B. Hafermilch zurückgreift und die Nockerln in (veganer) Margarine/"Butter" anbratet.