Fluffiger Griesbrei auf Marisol(-Mandarinen)-Kompott
500 g Milch
40 g Weizengries (moi: Hartweizengries)
50 g Zucker
1 Prise Salz
und Kompott nach Wahl (moi: Mandarinen-Kompott)
Milch mit Gries und Zucker mischen: 5 sec/Stufe 3 mischen.
2. Die restlichen Zutaten zufügen und 11 min/90°/Stufe 2 erhitzen.
Ein wenig abkühlen lassen und erst nun Backpulver zufügen:
5 min/Stufe 3 höchstens 3-4 schlagen.
3. 2 Eiklar mit 1 Prise Salz und ¼ TL Vanillezucker aufschlagen
(moi: mit dem Zauberstab) .
1/3 des Eischnee unterrühren: 5 sec/Linkslauf/Stufe 2-3,
2/3 -Rest zufügen und nchmals 3 sec/Stufe 2-3 untermischen.
4. Portioniert in Portionsschälchen oder eine Schüssel auf den
vorher eingefüllten Kompott geben.
Eventuell einen Rest Kompott auf den Pudding füllen.
Zutaten:
500 g Milch
40 g Weizengries (moi: Hartweizengries)
50 g Zucker
1 Prise Salz
später:
1 TL Backpulvernach kurzem Abkühlen:
2 Eiklarund Kompott nach Wahl (moi: Mandarinen-Kompott)
Zubereitung:
1. Schmetterling einsetzen.Milch mit Gries und Zucker mischen: 5 sec/Stufe 3 mischen.
2. Die restlichen Zutaten zufügen und 11 min/90°/Stufe 2 erhitzen.
Ein wenig abkühlen lassen und erst nun Backpulver zufügen:
5 min/Stufe 3 höchstens 3-4 schlagen.
3. 2 Eiklar mit 1 Prise Salz und ¼ TL Vanillezucker aufschlagen
(moi: mit dem Zauberstab) .
1/3 des Eischnee unterrühren: 5 sec/Linkslauf/Stufe 2-3,
2/3 -Rest zufügen und nchmals 3 sec/Stufe 2-3 untermischen.
4. Portioniert in Portionsschälchen oder eine Schüssel auf den
vorher eingefüllten Kompott geben.
Eventuell einen Rest Kompott auf den Pudding füllen.
