Griechisches Tzatziki Rezept
Von Sengerg
- 500 g Joghurt
-
1 Salatgurke
-
3 Knoblauchzehen
-
3 EL Olivenöl
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½ Zitrone
-
Prise Salz
-
Prise Pfeffer
- Knoblauchzehen fein hacken und mit dem Joghurt vermengen.
- Gurke mit einer Gemüsehobel raspeln und für ein paar Minuten stehen lassen.
- Das sich jetzt abgesetzte Wasser der Gurke abgießen.
- Gurkenraspeln, Olivenöl und den Saft einer halben Zitrone zum Joghurt geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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