Zutaten
Schwarzer Rettich
Kandiszucker
Den Deckel vom Schwarzen Rettich abschneiden und mit einem Löffel oder Messer eine kleine Grube hineinschneiden. (Gut geht es mit einem Melonenkugelschneider)
In diese Grube füllt man dann einige Kandiszuckerstücke und lässt diese an einem warmen Ort stehen.
Nach und Nach löst sich der Zucker auf und zieht dem Rettich Vitamin C und schleimlösende Stoffe heraus.
Sobald der Zucker aufgelöst ist kann man schon die erste Portion nehmen. Einfach immer wieder Kandis nachfüllen.
Nach ca. 2 Tagen die Grube des Rettichs wieder etwas nachschneiden, so dass die Grube wieder "frisch" ist und wieder mit Kandis auffüllen. Der Rettich hält sich ca. 5 Tage.
Man kann den Rettich über Nacht in den Kühlschrank stellen und nimmt ihn unter Tags heraus.
An alle die auch etwas krank sind - Gute Besserung!
Alles Liebe :)
(Dieses Rezept dient als Information und ersetzt nicht den Gang zu einem Arzt. Eine Haftung meinerseits wird nicht übernommen)