Glutenfreier Biergenuss

Obwohl ich selbst eher Wein trinke, war ich doch auf diese Produkte sehr neugierig, da ich zuvor noch nie davon gehört hatte. Vor allem die riesige Auswahl an glutenfreien und dazu noch internationalen Biersorten hat mich bei einem Blick auf die Webseite doch erstaunt. Es gibt bekanntlich einige Menschen, die an Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit leiden (Tendenz steigend). 

Diese Menschen dürfen kein normales Bier trinken, weil es aus Gerste gebraut wird. Um ein Bier glutenfrei zu machen, werden entweder glutenfreie Rohstoffe verwendet oder die Gluten nachträglich entzogen. Hier findet Ihr übrigens weitere Infos über die Herstellung dieser speziellen Biere. http://www.glutenfrei-bier.com

Dieses Probierpaket kam zu uns nach Hause:

- Brunehaut Blanche - Ein süffiges Weißbier aus Belgien mit hopfiger Note, das zu bayerischer und deutscher Küche passt, enthält 5,5% Alkoholgehalt. 
- Brunehaut Bio Blond - schöne Pilskrone und leichter Geschmack, trotz 6,5% Alkoholgehalt. Passt zur traditionellen deutschen Küche ebenso wie zu exotischen Gerichten.- Daas Ambré - Meiner Meinung nach bestimmt auch ein „Frauenbier“ mit angenehmem, karamelligen Geschmack. Erinnert mich ein klein wenig an Malzbier, ist aber weniger süß.-Daas Blond - Das kleine Blonde mit kräftigem Geschmack, schöner Krone und einem ganz eigenen Aroma. Passt sowohl zu exotischen Gerichten wie zur Pizza. - Mongozo Buckwheat White (Eine weltweite Neuheit, die aus Buchweizen, Malz, Reis, Hopfen und Hefe sowie Orangenschalen und Kräutern wie Koriander gebraucht wird.) Nicht ganz so hohe Krone beim Einschenken, sehr sanft im Geschmack, nur 4,8% Alkoholgehalt. Ein Bier, das auch uns Frauen schmeckt. Passt zu leichten Gerichten, Käsemenüs und Snacks.
- Mongozo Premium Pilsener – Ein Bier, das am ehesten an bekannte deutsche Pils-Biere erinnert. Die Krone bleibt nach dem Einschenken nicht lange bestehen, aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch. Mit 5% Alkoholgehalt eignet es sich ebenfalls für leichte Gerichte oder als Feierabendbier.
Meine Favoriten waren die Biere von Daas. Ich hätte nie gedacht, dass glutenfreie Biere so vielseitig im Geschmack sein können. Preislich liegen die einzelnen Flaschen zwar etwas höher als gewöhnliche Biere, aber dafür steht einem unbesorgten Biergenuss bei Glutenunverträglichkeit nichts um Wege. Die Mindestbestellmenge liegt bei drei Flaschen. Alle Biere sind zertifiziert und entsprechen höchsten Qualitätsstandards. Die Biere von Mongozo sind bio und Fairtrade. Bei den Bieren von Brunehaut und von Daas kann man sogar auf der Homepage des Herstellers den Glutengehalt je Charge nachlesen. Sie schmecken natürlich gekühlt am besten.Übrigens: Ich persönlich finde diese kleinen, bauchigen Flaschen sehr ansprechend vom Design her. Wer jetzt neugierig auf diese Biere geworden ist und sie einmal selbst probieren möchte, kann sich eines der angebotenen Probierpakete bestellen oder den auf der Homepage erwähnten Gutschein über 20% für seine Lieblingssorte einlösen. Das gilt übrigens auch für Leute ohne Glutenintoleranz, denn geschmacklich gibt es an keinem der getesteten Produkte etwas auszusetzen.