Zutaten:
- 100 + 500 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Dr. Oetker Finesse "geriebene Zitronenschale"
- 1 Päckchen Dr. Oetker Finesse "Orangenschalen Aroma"
- 2 Zimtstangen
- 1 Vanilleschote
- 4-5 Sternanis-Samen (!) nur die Samen
500 g braunen Zucker zur Seite stellen.
Vorsichtig 4-5 Samen aus der Sternanis "pulen". Das geht am besten mit einem Messer. Dann 100 g braunen Zucker und die restlichen Zutaten in den Thermomix geben. Alles für 20 Sekunden / Stufe 10 pulverisieren.
Nun 500 g braunen Zucker dazu geben und für 10 Sekunden / Stufe 4 vermischen. In Gläser abfüllen und entweder selbst genießen, oder verschenken!
Ein leicht gehäufter Teelöffel reicht für ca. 150 ml Flüssigkeit. Ich empfehle, dass ihr den Glühweinzucker in einen Einweg-Teefilter gebt und dann zu dem warmen Tee, Rotwein oder Apfelsaft gebt, denn die kleinen "Teilchen", wie pulverisierte Zimtstange etc. schwimmen sonst entweder oben oder sinken am Ende nach unten!