Hallo meine Lieben!
Hier ist es so bitterkalt geworden, dass es mal wieder Zeit für eine ordentliche Portion Ingwer wird! Ingwer ist für mich mein Mittelchen gegen alles. Halsweh? -> Ingwer! Bauchweh? -> Ingwer! Schlapp und müde? -> Ingwer! Erkältung im Anmarsch? -> Ingwer! Dieser Ingwer Smoothie ist speziell für diese Tage an denen du dich energielos durch den Tag schleppst!
Zu meinen liebsten Smoothies zählen grüne Smoothies, aber ab und zu darf es auch mal was anderes sein! Die Zutaten dieses Smoothies wirken antiviral und entzündungshemmend! Dazu kommt noch Fenchel mit viel Vitamin C und Kaki mit Vitamin A und B-6! Alternativ zur Kaki kannst du auch eine Banane benutzen.
Rezept für einen veganen Ginger Power aka Ingwer Smoothie für eine Portion
Zutaten
- Ingwer ca. 2 - 5 cm (ca. 5 g)
- Kurkuma ca. 2 cm, alternativ 1 Teelöffel Kurkumapulver
- 45 g Fenchel
- 2 Salatblätter (ca. 15 g)
- 250 ml vegane Milch
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Kaki 90 g (ohne Schale), alternativ 90 g Banane
- Messerspitze Kokosöl
Zubereitung
- Erst Ingwer, Kurkuma, Fenchel, Salat und vegane Milch pürieren.
- Nun die Zitronensaft, Kaki und Kokosöl dazugeben und weiter pürieren.
Ich wünsche dir einen tollen Mittwoch und hey, morgen ist ja schon Donnerstag!! Fühl dich gedrückt,